Resep: Sate Maranggi (bakar teflon) enak

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi (bakar teflon).

Sate Maranggi (bakar teflon) Anda dapat mengolah Sate Maranggi (bakar teflon) dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Maranggi (bakar teflon) :

  1. Sediakan 500 gr Daging Sapi campur (ada lemak ada hati juga).
  2. Sediakan 1 potong kecil buah Nanas.
  3. Sediakan 25 batang Tusuk sate.
  4. Sediakan Bumbu Halus:.
  5. Siapkan 4 siung Bawang putih.
  6. Siapkan 5 siung Bawang merah.
  7. Siapkan 1 sdm Ketumbar sangrai.
  8. Sediakan 100 gr gula merah/selera.
  9. Siapkan 1 cm Asam Jawa.
  10. Siapkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Sate Maranggi (bakar teflon) :

  1. Potong-potong daging berbentuk dadu, lalu potong-potong juga buah nanas. (nanas saya potong dadu juga supaya gampang diambil lagi, ini saya gunakan untuk mengempukkan daging). Setelah semua dipotong, campur jadi satu..
  2. Haluskan semua bumbu, lalu lumuri daging dengan bumbu halus. Aduk hingga semua daging rata bumbu..
  3. Diamkan selama ±1 jam boleh lebih lama(kalau saya saya masukkan kulkas, semalaman😁).
  4. Bakar diatas teflon yang sudah dioles minyak goreng, gunakan api kecil ±30 menit sambil di bolak balik. Dagingnya empuk sekali. (efek dicampur nanas😊).
  5. Sajikan dengan acar mentimun dan irisan tomat atau sesuai selera..
  6. Selamat mencoba 😉.
  7. Nb: untuk mengempukkan daging,bisa menyesuaikan dengan cara masing2 ya. Ini kebetulan saya punya nanas hanya sedikit jadi hanya dipotong2 saja dan dicampur bumbu semalaman. Tentunya kalau aturan yang lumrah biasanya daging di rendam diparutan nanas sebentar saja karena kalau kelamaan daging akan hancur ketika dimasak. Semoga bermanfaat 🙏.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :