Cara memasak Pindang Serani Ikan Kerapu sedap

Kategori : Masakan khas Riau

Pindang Serani Ikan Kerapu.

Anda dapat membuat Pindang Serani Ikan Kerapu dengan 17 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Serani Ikan Kerapu :

1. Siapkan bahan bahan.
2. Sediakan 1 ekor ikan kerapu (bersihkan lalu potong sesuai selera).
3. Sediakan 4 siung bawang putih (iris halus).
4. Siapkan 4 siung bawang merah (iris halus).
5. Sediakan 2 buah tomat (potong dadu).
6. Siapkan 5 buah belimbing wuluh (potong").
7. Siapkan 5-6 buah cabe rawit.
8. Sediakan 2 buah cabe merah.
9. Sediakan secukupnya air (kuah).
10. Sediakan bumbu yang dihaluskan.
11. Sediakan 4 cm kunyit.
12. Siapkan 4 cm lengkuas.
13. Siapkan 4 cm jahe.
14. Siapkan 3 cm kencur.
15. Sediakan secukupnya garam.
16. Siapkan secukupnya vetsin jamur.
17. Siapkan secukupnya gula.

Cara memasak Pindang Serani Ikan Kerapu :

1. Tumis bawang merah bawang putih sampai harum, lalu masukkan bumbu halus tunggu hingga berubah warna dan baunya mulai terasa..
2. Kemudian masukkan tomat, cabe rawit dan cabe merah, aduk sampai rata dan harum, kemudian tambahkan air secukupnya (sbg kuah) lalu masukkan ikan kerapu, tunggu hingga ikan matang. Cicipi dan sajikan..