Resep: Toge goreng yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Toge goreng. Its called Toge Goreng (Fried bean sprout). Penyebutan toge goreng sendiri mungkin muncul dari bumbu-bumbunya yang digoreng atau ditumis. Untuk masalah rasa boleh diadu, toge goreng ini memiliki rasa yang cukup unik sekali.

Toge goreng merupakan sajian tradisional asal Bogor, Jawa Barat. Melipir ke Pasar Anyar, di sini ada Toge Goreng H. Lokasinya ada di Jalan Pengadilan, Depan Irian Motor. Anda dapat memasak Toge goreng dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Toge goreng :

1. Siapkan 100 gram mie Basah(Saya pake mie Telur kuning)Lalu rebus.
2. Siapkan 150 gram toge siangi bagian buntutnya,siram dengan air panas.
3. Siapkan 1 buah Lontong (Potong-potong Sesuai selera).
4. Siapkan 1 buah tahu cina potong dadu,goreng setengah matang.
5. Siapkan 🌸 KUAH ONCOM TAUCO 🌸.
6. Siapkan 3 sdm minyak Sayur untuk menumis bumbu.
7. Sediakan 1 buah daun bawang iris halus.
8. Sediakan 1 buah Papan Oncom Potong Dadu / haluskan sesuai selera.
9. Sediakan 3 sdm tauco.
10. Sediakan 500 ml air.
11. Sediakan 2 sdm kecap manis bango.
12. Sediakan 2 buah jeruk limau ambil airnya.
13. Siapkan 🌸 BUMBU HALUS 🌸.
14. Siapkan 4 buah cabai merah besar.
15. Sediakan 7 buah Cabai rawit.
16. Siapkan 7 buah bawang merah.
17. Siapkan 4 siung bawang putih.
18. Siapkan 1/2 sdt garam.
19. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.

Jika belum pernah mencoba Toge Goreng, pasti akan menganggap makanan berbahan tauge ini dimasak dengan cara digoreng. Ternyata, taugenya sama sekali tidak digoreng namun direbus. Mendengarkan resep toge goreng Bogor bahan toge goreng cara membuat tauge goreng. Saat berada di kota Bogor, makanan yang paling enak yang wajib anda coba cicipi adalah Tauge Goreng.

Langkah-langkah memasak Toge goreng :

1. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng lalu Masukan bumbu halus tumis sampai harum.
2. Masukan,oncom,daun bawang aduk rata.tambahkan air,masukan kecap manis,garam,gula pasir dan tauco masak hingga mateng.kira-kira 10 menitan kemudian masukan perasan air jeruk limau aduk rata. Angkat.
3. PENYAJIAN : Siapkan piring saji, taruh lontong yg sudah di potong-potong,beri mie,tauge,kemudian siram dengan kuah sambel oncom secukupnya atau sesuai selera,beri taburan kecap manis di atasnya sedikit jika suka Lalu hidangkan. Toge goreng siap di nikmati 😄.

Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Toge goreng ini merupakan makanan yang biasanya suka dipadukan dengan makanan lainnya misalnya dengan lontong dan juga tahu, jadi cocok sekali untuk dijadikan sebagai makanan. Menu ini merupakan salah satu jajanan kuliner asli nusantara yang populer di beberapa daerah, seperti toge goreng khas Bogor, Betawi atau Jakarta, Bandung, toge tauco (geco). Toge Goreng Bogor Mang Gebro Putra, Rekomendasi Kuliner Untuk Anda Di Bogor. Jika Anda Mengunjungi Kota Bogor, Jangan Melewatkan Kuliner Tradisional Ini.