Resep: Tahu Jamur Masak Sarden Kalengan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Riau

Tahu Jamur Masak Sarden Kalengan. Ternyata sarden kalengan pun tidak hanya bisa dimasak satu menu saja, kan. Berbagai olahan sarden ini pastinya akan menambah semarak suasana makan anda di rumah. Satu tips lagi, agar tidak cepat hancur, jangan terlalu sering mengaduk atau membolak-balikkan sarden saat memasaknya.

Meskipun begitu, di dalam ikan sarden kalengan biasanya memiliki kandungan purin meskipun kadarnya tidak sebesar makanan laut lainnya atau. Sarden cocok dijadikan bahan makanan yang praktis dimasak ketika dalam keadaan darurat. Cara memasak sarden kaleng yang biasa dijual di warung berisi beberapa buah ikan yang sudah dimasak dengan sedemikian rupa dengan bumbu yang lumayan enak. Anda dapat membuat Tahu Jamur Masak Sarden Kalengan dengan 19 bumbu and 17 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Jamur Masak Sarden Kalengan :

1. Sediakan 1 kaleng sarden kalengan.
2. Siapkan 1 kotak tahu.
3. Siapkan 250 gr jamur tiram.
4. Sediakan 3 kotak ikan pindang (opsional).
5. Siapkan 2-3 buah cabe besar.
6. Siapkan 3 buah cabe rawit.
7. Sediakan 6 buah tomat ukuran kecil.
8. Sediakan 4 siung bawang merah.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 2 gelas air.
11. Siapkan 1 sdm kecap manis.
12. Siapkan 1 pak kecil santan.
13. Siapkan 2 sdm saus tomat.
14. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
15. Sediakan 4 sdm gula.
16. Siapkan 1 sdt merica.
17. Siapkan 2 sdt garam.
18. Sediakan 2 sdt fish sauce (opsional).
19. Siapkan 1 sdm bawang putih tumbuk goreng.

Sebenarnya kebanyakan sarden kalengan yang beredar di Indonesia sudah dibumbui dengan saus tomat atau saus tomat pedas. Namun Anda masih bisa mengolahnya menjadi lebih lezat lagi. Berikut ini kami tampilkan cara memasak sarden kalengan menjadi masakan rumahan yang nikmat. Pasti teman teman sudah tahu bahwa ikan sarden yang baru ditangkap lebih fresh, juicy dan lebih enak kalau dimasak dengan bumbu sarden spesial yang Memang kalau kita tidak punya banyak waktu, menyiapkan resep ikan sarden kalengan jauh lebih praktis dan mengemat waktu dan tenaga.

Langkah-langkah memasak Tahu Jamur Masak Sarden Kalengan :

1. Siapkan 1 kaleng sarden kalengan ukuran besar (saya pakai merk Botan Sardines) dan 1 pak santan instan (saya pakai kemasan segitiga Santan Kara). Sisihkan.
2. Tahu dipotong-potong kecil lalu direbus matang. Biar keras dan tidak mudah hancur. Tiriskan dan sisihkan..
3. Rendam jamur dengan air garam, agar hewan-hewan kecil terlepas. Tunggu beberapa saat lalu cuci bersih. Kemudian peras lalu disuwir-suwir. Sisihkan..
4. Kalau dirasa ikan dalam kaleng kurang, bisa ditambahkan beberapa ekor ikan pindang. Buang kepala dan jeroan ikan pindang lalu cuci bersih. Kalau di keluarga ada anak kecil sebaiknya buang juga durinya. Sisihkan. Sengaja saya tambahi ikannya, karena pasti kurang.. 😄😄.
5. Potong-potong dan iris tipis cabe besar-kecil, tomat, bawang merah dan bawang putih. Sisihkan. Jumlah cabe bisa diperbanyak kalau suka pedas..
6. Tumis bawang merah dengan 3 sdm minyak goreng sampai layu. Lalu tambahkan bawang merah. Tumis hingga kecoklatan. Lalu masukkan cabe dan tomat, masak hingga layu. Sisakan beberapa potong tomat untuk dimasukkan paling akhir, agar masih terlihat utuh dan menggugah selera..
7. Lalu tambahkan air. Biarkan mendidih..
8. Masukkan ikan. Tunggu beberapa saat..
9. Lalu masukkan jamur. Tunggu kira-kira sampai jamur matang..
10. Lalu masukkan tahu rebus..
11. Kemudian masukkan isi kaleng sarden. Aduk perlahan jangan sampai ikan-ikannya hancur..
12. Masukkan santan. Aduk perlahan..
13. Beri saus tomat (saya pakai delmonte), gula, merica dan garam..
14. Beri kecap manis agar warna kuah tidak pucat..
15. Terakhir beri sedikit kecrutan fish sauce/kecap ikan (saya pakai Finna) dan taburan bawang putih tumbuk goreng. Tes rasa. Kalau rasa sudah sesuai, masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk memasukkan sisa potongan tomat beberapa saat sebelum mematikan api..
16. Seperti inilah bawang putih tumbuk goreng. Sebagai penambah gurih dan pengganti penyedap..
17. Taraaa 😍😘👌.. Masakan siap dihidangkan..

Cara masak sarden kaleng yang sudah dibagikan itu benar-benar pas untuk kamu tidak mempunyai banyak waktu buat memasak dan membutuhkan resep masakan praktis Walau sarden adalah makanan kalengan, tetapi kandungan gizinya cukup banyak dan dapat kamu nikmati setiap saat. Selanjutnya, apakah sarden kalengan ini baik untuk dikonsumsi? Proses pengalengan itu sendiri bertujuan agar ikan sarden awet dikonsumsi dalam jangka panjang. Misalnya, pertama-tama kulitnya dihilangkan terlebih dulu, dipotong-potong, lalu dimasak. Pasta dengan sarden kalengan dan jamur pun ready dalam tempo dua puluh menit saja.