Cara Mudah mengolah Pindang Ayam Kering yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ayam Kering.

Anda dapat memasak Pindang Ayam Kering dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Ayam Kering :

1. Sediakan 2 potong ukuran besar Dada ayam.
2. Sediakan 10 siung Bawang merah.
3. Sediakan sesuai selera Cabe burung (cabe setan).
4. Siapkan Tomat.
5. Siapkan Daun salam.
6. Sediakan Penyedap rasa ayam.
7. Siapkan himsalt.
8. Sediakan Serai (geprek).
9. Siapkan Jahe (geprek).
10. Sediakan Kemangi.

Cara memasak Pindang Ayam Kering :

1. Rebus dada ayam, garam, serai, jahe, daun salam. Hingga ayam matang. Saat matang tiriskan dan dinginkan, setelah dingin suwir2 dada ayam. Diamkan..
2. Haluskan bawang dan tomat, setelah halus tumis hingga harum. Masukan suwiran ayam, setelah bumbu meresap ambil 250ml air rebusan ayam, masak hingga air hampir mengering, masukan kemangi. Masak hingga kemangi layu dan siap dihidangkan..
3. Saya dan anak2 biasanya ambil nasi panas lalu di atas nya baru di kasih pindang ayam suwir, kami aduk rata dengan nasi berasa makan Bibimbap ala2 korea. 🤣.