Cara Mudah memasak Sroto Sokaraja

Kategori : Masakan khas Banyumas

Sroto Sokaraja.

Sroto Sokaraja Anda dapat memasak Sroto Sokaraja dengan 26 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sroto Sokaraja :

  1. Siapkan 500 gr daging sapi.
  2. Sediakan 1 bungkus besar bihun kemasan.
  3. Sediakan 200 gr kecambah.
  4. Sediakan 1 ruas besar lengkuas geprek.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 batang serai.
  7. Siapkan secukupnya garam dan penyedap.
  8. Siapkan ✅ Bumbu yg dihaluskan :.
  9. Sediakan 6 siung bawang putih.
  10. Siapkan 5 buah kemiri.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit, resepku kunyitnya di bakar dulu 😃.
  12. Sediakan 1 sdm merica bubuk.
  13. Sediakan 1 ruas kecil jahe.
  14. Sediakan ✅ Pelengkap:.
  15. Siapkan sesuai selera krupuk merah atau di sebut juga krupuk padang.
  16. Sediakan 1 batang daun bawang dan sledri iris halus.
  17. Sediakan secukupnya kecap manis.
  18. Siapkan ✅ Bumbu Kacang.
  19. Siapkan 200 gr kacang tanah yg sudah di goreng.
  20. Sediakan 1 siung bawang putih, geprek lalu goreng sekedarnya.
  21. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
  22. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  23. Siapkan secukupnya garam dan penyedap.
  24. Sediakan ✅ Sambal.
  25. Siapkan 100 gr cabai merah.
  26. Sediakan 100 gr cabai jablay.

Cara memasak Sroto Sokaraja :

  1. Rebus daging dengan air kurang lebih 2 liter, lalu masukan serai, lengkuas dan daun salam. Masak sampai daging empuk selama 30 menit dan masukan 1 bungkus kaldu sapi bubuk..
  2. Sambil menunggu daging empuk, tumis bumbu halus sampai matang. Setelah daging 30 menit di rebus, lalu masukan tumisan bumbu halus..
  3. Selagi menunggu air kuah soto dan daging empuk, kita siapkan bihun yg sudah di seduh dgn air panas kurang lebih 3 menit, kecambah yg sudah di cuci bersih. Siapkan juga daun bawang dan seledri, iris tipis..
  4. Masukan garam dan penyedal untuk kuah soto apabila sudah pas boleh langsung diangkat. Ambil dagingnya, dan potong sesuai selera..
  5. Bumbu Kacang : haluskan kacang tanah dan bawang putih yg sudah di goreng. Setelah halus taruh di mangkuk, lalu masukan air asam Jawa dan air matang. Aduk sampai kekentalannya pas. Tambahkan gula pasir secukupnya, garam dan penyedap..
  6. Sambal: rebus cabai sampai matang, lalu ulek hingga halus, setelah halus taruh di wadah dan tambahkan kuah soto untuk airnya..
  7. .
  8. Cara penyajian: siapkan mangkuk, masukan bihun, kecambah, daun bawang dan seledri, bumbu kacang, irisan daging, kerupuk dan kecap. Setelah itu baru di siram dengan kuah soto 😊😊😊😊😊🍜🍜🍜🍜🍜.
  9. Tadaaa.. siap untuk disajikan, jgn lupa tambahkan sambal biar tambah hot 🙌.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :