Resep: Toge goreng bogor sedap

Kategori : Masakan khas Banten

Toge goreng bogor. Kota Bogor terkenal akan kekayaan kuliner. Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco. Penyebutan toge goreng sendiri mungkin muncul dari bumbu-bumbunya yang digoreng atau ditumis.

Masakan sayur tauge goreng ini Selain Bogor, Jawa Barat makanan ini juga ada di Betawi terbukti ada resep toge goreng khas. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Toge goreng merupakan sajian tradisional asal Bogor, Jawa Barat. Anda dapat membuat Toge goreng bogor dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Toge goreng bogor :

1. Sediakan 100 gr mie basah (saya pake mie kering direbus).
2. Sediakan 200 gr tauge, direbus sebentar.
3. Sediakan 2 buah tahu, direbus lalu dipotong-potong.
4. Siapkan Secukupnya ketupat (saya ga pakai).
5. Siapkan Bawang goreng secukupnya untuk taburan.
6. Sediakan 1 kotak oncom, dihancurkan.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Sediakan 3 buah bawang putih.
9. Siapkan 5 buah bawang merah.
10. Siapkan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera boleh ditambah/dikurangi).
11. Siapkan 150 ml air.
12. Sediakan Secukupnya gula garam dan kecap manis.
13. Sediakan 4 sdm tauco (saya skip).
14. Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
15. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.

Melipir ke Pasar Anyar, di sini ada Toge Goreng H. Lokasinya ada di Jalan Pengadilan, Depan Irian Motor. Salah satu kuliner khas kota Bogor yang cukup terkenal. BOGOR, KOMPAS.com - Tauge goreng atau yang lazim disebut toge goreng, hidangan khas Bogor ini ternyata memiliki sejarah yang erat dengan etnis Tionghoa di "Kota Hujan".

Cara memasak Toge goreng bogor :

1. Siapkan bahan dan bumbu, rebus toge mie dan tahu. Lalu haluskan bumbu.
2. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukan oncom tauco (saya ga pakai tauco) beri air secukupnya bumbui gula garam dan kecap secukupnya aduk rata..
3. Terakhir masukan irisan daun bawang masak sampai bumbu meresap jangan lupa tes rasa. Tata dalam piring saji tahu toge dan mie serta lontong bila ada lalu siram bumbu oncom beri taburan bawang goreng & daun bawang sajikan..

Toge Goreng Bogor Mang Gebro Putra, Rekomendasi Kuliner Untuk Anda Di Bogor. Salah satunya adalah Toge Goreng Bogor rekomendasi untuk tempat makannya yaitu Warung Toge Goreng. Di Bogor ada juga sajian Coto Makasar. Di Jalan Ahmad Yani, sebelum GOR. Potongan ketupat dan tahu goreng panas, ditutupi rebusan toge goreng dan disiram bumbu kacang.