Resep: Pindang Ayam Seruni Betawi enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ayam Seruni Betawi.

Anda dapat mengolah Pindang Ayam Seruni Betawi dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Ayam Seruni Betawi :

1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong 8.
2. Siapkan 3 butir kemiri.
3. Sediakan 5 butir cabe rawit merah.
4. Sediakan 3 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 buah cabe merah besar, buang bijinya.
7. Sediakan 4 buah cabe merah keriting.
8. Sediakan 1 ruas ibu jari kunyit, garang terlebih dahulu agar tidak langu.
9. Siapkan 2 buah gula jawa.
10. Sediakan 1 bungkus asam jawa.
11. Siapkan secukupnya Air.
12. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
13. Siapkan secukupnya Totole.
14. Siapkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Pindang Ayam Seruni Betawi :

1. Bersihkan ayam kemudian rebus ayam, selama 10 menit.
2. Haluskan cabe, bawang, kemiri, dan kunyit, setelah halus kemudian siapkan minyak goreng untuk menumis, lalu tumis bahan bahan yang telah dihaluskan.
3. Siapkan air dan asam jawa, larutkan, masukan ke dalam tumisan, tambah dengan kurang lebih 400 ml, masukan ayam, dan tambahkan totole, garam, dan gula jawa, diamkan.
4. Kurang lebih 15 menit, angkat dan sajikan, ditambah taburan cabe merah bulet dan tomat hijau lebih enak, sayangnya ga ada 😂, enak asam asam pedaass.