Resep: Molen pisang kepok yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Molen pisang kepok. Pisang molen kulitnya enak gurih kriuk kriuk GT. Bahan bahan: Pisang kepok / pisang raja ( pilih yang benar benar matang biar molennya lebih enak ). Pisang kepok ini memiliki tekstur keras namun tetap lembut sehingga lebih enak dimakan selain itu rasanya juga manis.

Sebagian besar teman teman pasti sudah tahu Pisang bisa diganti dengan pisang kepok kuning, pisang uli atau jenis pisang lainnya sesuai selera. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Anda dapat mengolah Molen pisang kepok dengan 6 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Molen pisang kepok :

1. Sediakan 15 sdm tepung terigu.
2. Siapkan 2 sdm gula halus.
3. Siapkan 1/2 sdt vanili.
4. Siapkan 1 sdm mentega/margarin, cairkan.
5. Siapkan secukupnya Air.
6. Siapkan Pisang kepok, iris serong.

Pisang kepok adalah salah satu kultivar pisang dari kelompok kultivar ABB. Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya. Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut. Pisang Kepok adalah salah satu jenis pisang yang masuk ke dalam kelompok kultivar ABB artinya Asal usul pisang kepok bermula dari negara Filipina.

Langkah-langkah memasak Molen pisang kepok :

1. Campuran adonan kulit:tepung terigu, gula halus, margarin cair dan air. Uleni sampai kalis dan diamkan selama 30 menit..
2. Siapkan pisang kepok dan potong serong.
3. Setelah 30 menit, pipihkan adonan dan iris memanjang. Kemudian irisan dibalutkan di pisang yang sudah diiris. Kemudian kepal-kepalkan agar adonan kulit tidak lepas.
4. Panaskan minyak dan goreng sampai kuning keemasan. Dan siap ditiriskan..

Panaskan minyak goreng dan goreng pisang molen sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Cara membuat: - Potong pisang kepok horizontal hingga membentuk bulat-bulat. Cara Membuat Pisang Molen Goreng: Belah pisang melintang lalu potong sesuai selera. Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang digemari. Lebih tepatnya pisnag kepok merupakan pisang yang lebih enak dinilmati saat sudah dioleh.