Resep: Mochi Kacang

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Mochi Kacang.

Anda dapat membuat Mochi Kacang dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mochi Kacang :

1. Sediakan Bahan kulit.
2. Siapkan 200 gr tepung ketan.
3. Sediakan 50 gr gula pasir.
4. Sediakan 30 ml santan.
5. Sediakan 1 sdt pasta pandan.
6. Sediakan 4 sdm Tepung maizena sangrai (taburan).
7. Siapkan Baha isian.
8. Siapkan 4 sdm kacang tanah (matang).
9. Sediakan 3 sdm gula pasir (gula halus lebih bagus).
10. Sediakan 2 sdm air hangat.

Cara memasak Mochi Kacang :

1. Campurkan satu persatu bahan adonan aduk sampai merata.
2. Tuang ke dalam loyang, lalu Kukus adonan kurang lebih 20 menit.
3. Sembari menunggu adonan, siapkan untuk isian. Haluskan kacang tanah (agak kasar saja) tambahkan gula (jika menggunakan gula pasir lebih baik untuk di haluskan terlebih dahulu) lalu tambahkan 2 sdm air hangat aduk hingga menjadi seperti pada gambar.
4. Setelah 20 menit, siapkan tempat untuk menuang adonan mochi tadi denga beri taburan maizena agar tidak lengket..
5. Bentuk mochi membulat dan isi dengan kacang tanah secukupnya dengan ukuran yg sesuai selera.
6. Dan tata di piring saji, mochi kacang siap di sajikan :))).