Resep: Kerupuk Nasi Rasa Udang ala resto

Kategori : Masakan khas Aceh

Kerupuk Nasi Rasa Udang. Lihat juga resep Kerupuk nasi enak lainnya! Resep Kerupuk Nasi Rasa Udang favorit. Nah aq ada nasi sisa yg msh bgs nih maux bikin kerupuk.

Jenis udang yang digunakan untuk membuat krupuk udang biasanya jenis udang rebon yaitu jenis udang kecil. Kerupuk udang biasanya disajikan dengan bubur ayam atau nasi sebagai pengganti lauk pauk atau sekedar. Kita buat jadi kerupuk super renyah dan gurih. Anda dapat membuat Kerupuk Nasi Rasa Udang dengan 8 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kerupuk Nasi Rasa Udang :

1. Siapkan 300 gr nasi sisa.
2. Siapkan 250 tepung tapioka.
3. Siapkan 50 gr tepung terigu.
4. Siapkan 200 gr kulit dan kepala udang segar.
5. Sediakan 3 siung bawang putih,haluskan.
6. Siapkan 1 ruas jari kunyit,haluskan.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Sediakan secukupnya Lada bubuk.

Yang pensaran yuk langsung saja ditonton videonya. Rasa gurih dan rasa udang yang dominan membuat kerupuk udang asli Cirebon ini memiliki rasa yang nikmat. Kerupuk udang ini sangat cocok sebagai pendamping ketika makan atau hanya dimakan langsung. Jika kalian ke kota Cirebon jangan lupa bawa juga kerupuk udangnya dan yang pasti cari yang masih mentah ya, biar bisa dibagi dan tidak melempem.

Langkah-langkah memasak Kerupuk Nasi Rasa Udang :

1. Masak nasi, kulit dan kepala udang bersamaan. Lalu masukkan semua bumbu. Aduk rata. Masak sampai kulit udang berubah warna. Jika nasi teskturnya keras, tambahkan air yah mak. Sedikit saja..
2. Setelah matang, angkat lalu biarkan hangat..
3. Kemudian blender sampai halus. Lalu tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk sampai rata..
4. Siapkan kukusan. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak goreng. Kukus sampai matang. Cek kematangan dengan cara tusuk2 menggunakan tusuk sate. Jika tidak ada adonan yang menempel artinya adonan sudah matang..
5. Angkat lalu biarkan dingin kemudian simpan dalam kulkas sampai adonan mengeras tidak lengket..
6. Potong kemudian iris tipis. Ukurannya sesuai selera emak2 yah. Kemudian jemur sampai kering..
7. Panas kan minyak goreng. Goreng kerupuk sampai matang. Hasilnya mekar bagus😍. Rasanya gurih dan berasa udangnya. Simpan kerupuk di dalam toples agar tidak melempem..

Bagi masyarakat Indonesia, makan tanpa kerupuk pasti rasanya kurang lengkap. Teksturnya yang renyah dan garing sangat disukai karena makin menambah selera makan. Selain dijadikan teman makan nasi goreng atau mi ayam, kerupuk juga biasa dinikmati sebagai camilan saat santai. Berbagai jenis kerupuk yang enak banyak dijual di pasaran, seperti kerupuk udang, kerupuk bawang, kerupuk kulit, kerupuk. Cara Membuat Kerupuk Udang Gurih Renyah dan Mudah - Di Indonesia, kerupuk merupakan kudapan pendamping makanan utama yang banyak dicari.