Resep: Ayam POP yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam POP. Kali ini saya mau berbagi resep menu favourite saya kalau lagi makan di restoran Padang. Yup, Ayam Pop lengkap dengan sambal nya. Ayam pop adolah ayam nan diabui jo aia karambia jo bawang putih, sudah tu digoreng salayang jo minyak banyak di panggorengan.

Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses. Ayam Pop adalah salah satu olahan ayam khas Padang yang cukup populer di daerahnya. Cita rasa ayam Pop ala resto sampai home made, bisa dinikmati setiap saat dengan mengikuti resepnya. Anda dapat mengolah Ayam POP dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam POP :

1. Sediakan ayam kampung potong jadi 4.bagian.
2. Siapkan bawang putih.
3. Siapkan Sereh.
4. Siapkan Garam.
5. Sediakan air kelapa dari 1 bh kelapa sedang (tdkmuda / tdk tua).
6. Siapkan merica.
7. Sediakan kaldu jamur cap merang.
8. Sediakan daun salam.
9. Siapkan Bahan sambal:.
10. Siapkan cabe rawit merah 5 bh cabe keriting 10.bh,.
11. Siapkan Tomat sedang.
12. Sediakan bawang merah.
13. Siapkan bawang putih.

Ayam pop yang lagi gue makan kayaknya udah bukan Pop lagi, tapi udah jadi Rock n Roll. Anet tak henti-hentinya melepaskan pandangannya dari gue yang saat lagi lagi asik ngunyah ayam rock n roll. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam.

Cara memasak Ayam POP :

1. Cuci bersih ayam buang kulitnya..
2. Masukkan ayam, air kelapa dan bumbu2 rebus hingga 30 menit angkat dan diamkan hingga 30 menit.
3. Goreng ayam dalam minyak sebentar saja. /dicelupkan saja..
4. Pelengkap Rebus daun singkong dg 1/2 sdt baking soda agar warnanya hijau dan Potong2 timun.
5. Cara membuat sambal : rebus semua bahan sambal hingga terlihat empuk / sebentar. Tiriskan Lalu blender. Beri garam. Kaldu jamur. Koreksi rasa..

Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera. Kami akan beri resep ayam pop untuk Anda. Ayam pop merupakan salah satu menu andalan di Ayam pop berwarna putih. Semuanya berupa daging ayam tanpa kulit.