Cara Mudah membuat 67. Ampyang (Rengginang Pedas Manis) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

67. Ampyang (Rengginang Pedas Manis). Rasa pedas manisnya bisa membuat kamu tidak bisa berhenti! RENGGINANG merupakan krupuk cemilan yang terbuat dari beras ketan, dan memiliki citarasa AMPYANG atau yang biasa disebut gula kacang ini terbuat dari gula jawa dan kacang pilihan sehingga menghasilkan. Rengginang merupakan salah satu makanan tradisional khas nusantara yang sudah dikonsumsi sebagai makanan ringan maupun makanan utama sejak lama.

Makanya, simak tips berikut ini saja. Misalnya, kalau ingin rengginang yang gurih, kita bisa menambahkan terasi ataupun ebi ke dalam bumbu halusnya. Jika ingin rasa yang pedas, kita menambahkan cabai. Anda dapat memasak 67. Ampyang (Rengginang Pedas Manis) dengan 5 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 67. Ampyang (Rengginang Pedas Manis) :

1. Sediakan 200 g rengginang mentah, cuil2 agak kecil.
2. Siapkan 100 g gula merah.
3. Siapkan 3 sdm gula pasir.
4. Siapkan Sejumput garam.
5. Siapkan 5 buah cabai rawit atau sesuai selera (haluskan).

Rengginang berbeda dengan kerupuk pada umumnya, jajanan ini tidak terbuat dari tepung tapioka ataupun melinjo yang dihaluskan. Rengginang dibuat dengan nasi secara utuh, sehingga ketika digoreng nasi-nasi tersebut nampak utuh dan membesar. Jika umumnya dibuat dari nasi 'sisa' yang dikeringkan, rengginang kali ini menggunakan ketan yang dimasak dengan racikan bumbu. Sehingga rasanya lebih enak dan super renyah.

Cara memasak 67. Ampyang (Rengginang Pedas Manis) :

1. Goreng rengginang sampai matang. Tiriskan..
2. Potong2 gula merah, taruh dalam wajan / penggorengan. Tambahkan gula pasir, garam dan cabai. Beri air +- 5 sdm. Masak sampai matang agak kental, pakai api kecil aja..
3. Matikan api. Masukkan rengginang, aduk sampai rata..
4. Semoga bermanfaat 😘.

Rangginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari beras ketan dibentuk bulat yang dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari lalu digoreng panas dalam minyak goreng dalam jumlah yang banyak. Baik rengginang dengan pewarna maupun tanpa pewarna semuanya menghasilkan rasa gurih dan renyah dan enak dimakan sebagai Langkah penyajian kue rengginang atau kerupuk rengginang ini dapat anda lihat dalam sajian resep mudah membuat. Check out rengginang's art on DeviantArt. Kalau kebanyakan gula, rengginang tidak mekar. Semoga bermanfaat dan mohon dukungannya untuk do LIKE, KOMEN, SHARE dan SUBSCRIBE. trimakasih 🙏.