Resep: Lumpia Goreng Semarang sedap

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Goreng Semarang.

Anda dapat mengolah Lumpia Goreng Semarang dengan 19 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lumpia Goreng Semarang :

1. Siapkan 3 buah Dada ayam rebus dan potong dadu.
2. Sediakan 1 buah wortel potong dadu.
3. Sediakan Secukupnya Rebung/bambu muda.
4. Siapkan Secukupnya Tauge buang akarnya.
5. Siapkan 5 buah bakso potong dadu.
6. Sediakan 3 butir telur ayam di buat orak arik.
7. Siapkan secukupnya Bawang daun.
8. Siapkan 3 butir Bawang putih cacah.
9. Siapkan 3 butir bawang merah iris halus.
10. Siapkan 3 buah cabai rawit iris halus.
11. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
12. Sediakan secukupnya Merica.
13. Sediakan Bahan untuk saus :.
14. Siapkan 2 butir bawang putih cacah.
15. Siapkan Secukupnya gula merah.
16. Siapkan Seujung sendok teh Garam.
17. Sediakan 1 gelas kecil air.
18. Sediakan 2 buah cabai rawit iris halus.
19. Sediakan 1 sdm tepung maizena.

Cara memasak Lumpia Goreng Semarang :

1. Membuat Saus :.
2. Rebus Air bersama gula jawa sampai larut, masukkan bawang putih cincang dan cabai. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Masukkan tepung maizena yg sudah di larutkan di air dingin. Aduk smp kental. Angkat..
3. Membuat isi lumpia :.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah dan cabai sampai harum. Masukkan ayam dan telur orak arik, aduk rata..
5. Masukkan wortel, rebung, aduk rata, tambahkan sedikit air, beri garam dan lada, serta gula. Koreksi rasa..
6. Terakhir masukkan tauge dan daun bawang. Aduk sampai tauge layu. Angkat. Sisihkan..
7. Siapkan kulit lumpia, beri isian lumpia tadi. Gulung dan Goreng dalam api sedang sampai kulit kuning keemasan. Angkat. Tiriskan dan sajikan bersama acar timun dan daun bawang..