Resep memasak Kue Cubit ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Kue Cubit.

Anda dapat membuat Kue Cubit dengan 6 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Cubit :

1. Sediakan 150 gram Terigu.
2. Siapkan 100 gram Gula pasir.
3. Siapkan 2 butir Telur.
4. Sediakan secukupnya Vanili.
5. Siapkan 150 Susu cair.
6. Siapkan 1 sdm munjung Margarin.

Cara memasak Kue Cubit :

1. Lelehkan margarin.
2. Panaskan adonan dgn api yg sangat kecil, kemudian kita siapkan bahan adonan.
3. Kocok telur, gula, vanili, sampai pucat mengembang. Bisa menggunakan wishk/pengocok biasa. Bisa juga pake mixer atau hand blander..
4. Masukkan terigu dan susu sedikit demi sedikit secara bergantian. Kocok sampai rata. Jika menggunakan hand blander, di bagian ini mesin tidak perlu dinyalakan, kocok biasa dalam keadaan mati.
5. Terakhir, masukkan mentega cair. Kocok sebentar sampai tercampur..
6. Cetakan di olesi margarin tipis".
7. Tuang nyaris penuh. Tutup, tunggu setengah matang. Taburkan mesis, tutup lagi. Tunggu hingga kematangan yang diinginkan. Angkat menggunakan tusuk sate..