Resep: Sup Bakso Tahu Sayur Sawi sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Sup Bakso Tahu Sayur Sawi.

Anda dapat memasak Sup Bakso Tahu Sayur Sawi dengan 18 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup Bakso Tahu Sayur Sawi :

1. Siapkan 2 ikat sawi caisim.
2. Sediakan 5 potong tahu cina.
3. Sediakan Bahan campuran tahu :.
4. Sediakan 1 butir telur ayam.
5. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
6. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
7. Siapkan Sedikit lada bubuk.
8. Sediakan Bahan kuah :.
9. Sediakan 1 liter air.
10. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan lalu tumis.
11. Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
12. Sediakan 1 helai daun seledri, iris.
13. Sediakan 1 blok kaldu ayam.
14. Sediakan 1 sachet lada bubuk 4g.
15. Siapkan 1 sdm minyak sayur.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
18. Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.

Langkah-langkah memasak Sup Bakso Tahu Sayur Sawi :

1. Cuci bersih tahu, lalu haluskan dengan garpu, dengan cara tahu di tekan-tekan sampai semuanya halus dengan rata..
2. Campur tahu dengan bawang putih yang telah dihaluskan, tambahkan lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata..
3. Kocok lepas telur ayam, kemudian tuang setengah nya saja ke dalam adonan tahu, aduk rata..
4. Bulat-bulat adonan tahu seperti bakso, kemudian goreng sampai kuning ke emasan, angkat, tiriskan, sisihkan..
5. Tumis bawang putih hingga harum, sisihkan..
6. Didihkan air dalam panci, lalu masukan tumis bawang putih, lada bubuk, garam dan kaldu blok, tambahkan 1 sendok makan minyak sayur, aduk rata koreksi rasa, jika sudah enak masukan daun bawang dan seledri, aduk rata sebentar, matikan kompor, angkat..
7. Cuci bersih sawi caisim, lalu potong-potong ±1cm, kemudian rebus sebentar saja, angkat, tiriskan..
8. Tata sawi caisim yang sudah direbus secukupnya dalam mangkuk, lalu tambahkan bakso tahu, kemudian siram dengan kuah sup secukupnya. Enjoy! 👍.