Resep: Bika Ambon 50 : 50 istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika Ambon 50 : 50. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena makanan ini sudah banyak tersedia di toko - toko jajanan ataupun warung kue di kota.

Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya, akan membuatmu ketagihan! Resep bika ambon adalah salah satu kue tradisional yang sudah dikenal oleh masyarakat luas. Setelah itu, biasanya permukaan kue mulai mengering dan tidak lagi nikmat disantap. Anda dapat mengolah Bika Ambon 50 : 50 dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Bahan-bahan dari Bika Ambon 50 : 50 :

1. Sediakan 130 gr tepung terigu.
2. Siapkan 130 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 200 gr gula pasir.
4. Siapkan 2 sdt yeast.
5. Siapkan 3 butir telur utuh.
6. Siapkan 1/2 sdt essence vanilla.
7. Siapkan 100 gr margarin dilelehkan.
8. Siapkan 500 ml santan.

Oleh sebab itu, sebaiknya anda membuat bika ambon satu hari sebelum hari raya agar kue bika ambon masih segar ketika dihidangkan. Kue Bika Ambon adalah hidangan tradisional Indonesia yang khas dan lezat. Untuk topping kue Bika Ambon, anda dapat menaburkan kacang kenari sewaktu kue dipanggang hampir matang. Daftar harga ini bisa berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon 50 : 50 :

1. Siapkan semua bahan kering, tepung terigu, tepung tapioka, gula, yeast dalam satu wadah.
2. Kocok telur.
3. Didihkan air santan lalu dinginkan.
4. Lelehkan margarin.
5. Setelah santan dingin masukkan dlm wadah yg berisi bahan kering, tambahkan telur kocok dan margarin cair serta essence vanilla. aduk rata menggunakan mikser hingga tercampur semua dan tidak ada yg bergerindil. lalu diamkan kurleb 1jam. apabila adonan sudah berbuih, sudah siap untuk dicetak.
6. Panaskan wajan cetakannya. tunggu hingga benar2 panas, ciri berdesis ketika kena air. Gunakan api kecil supaya tdk mudah gosong. jika sudah benar panas, tuang adonan pada cetakan jangan terlalu penuh. tunggu hingga muncul bintik2 rongganya keluar. lalu tutup wajan cetakan. tes pijit permukaan bika, klo sdh keset atw tidak lembek insyaaAllah sudah matang. siap diangkat dan disajikan...

Harga yang tercantum berlaku untuk seluruh wilayah Jakarta, dan tidak berlaku untuk cabang-cabang Rosella Bika Ambon di luar Jakarta. Harap menghubungi cabang yang bersangkutan untuk harga kue yang ingin dipesan. Lihat juga resep Bika Ambon tepung ketan enak lainnya! Bika ambon bukan kue yang tahan lama, paling lama hanya tiga hari. Setelah itu kue akan mengeras sehingga tidak enak untuk dimakan. i.