Cara membuat Bakso Homemade Ala Fitsas ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Bakso Homemade Ala Fitsas.

Anda dapat membuat Bakso Homemade Ala Fitsas dengan 17 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakso Homemade Ala Fitsas :

1. Siapkan 500 gr daging sapi.
2. Siapkan 2500 ml air untuk merebus.
3. Sediakan 7 sdm tepung sagu/ tapioka.
4. Sediakan 130 gr es batu hancurkan.
5. Siapkan 2 sdt garam.
6. Siapkan 7 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 butir putih telur.
8. Sediakan 1 sdt BP.
9. Sediakan 1 sdt merica bubuk/butir Haluskan bersama bawang putih.
10. Sediakan 1 sdt bawang merah goreng.
11. Sediakan Kuah bakso ala sy:.
12. Siapkan Secukupnya sisa rebusan bakso boleh tambah air.
13. Siapkan 5 siung bawang putih geprek.
14. Sediakan Secukupnya tulang dan tetelan sapi/lemak.
15. Siapkan secukupnya merica bubuk.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (skip).

Langkah-langkah memasak Bakso Homemade Ala Fitsas :

1. Haluskan daging bersama es batu. Sampai benar2 halus yaa..
2. Tambahkan bahan lainnya kecuali tapioka. Haluskan lagi sampai rata. Masukkan tapioka dan haluskan lagi..
3. Matikan air untuk merebus bakso ketika Sudah mendidih. Ambil adonan dan bulatkan dengan tangan dan sendok. Masukkan dalam air panasnya..
4. Setelah semua adonan selesai, nyalakan api sedang dan rebus bakso sampai matang..
5. Rebusan air tadi juga direbus bersama tulang dan tetelan sapi yaa.jangan lupa bumbui garam dan merica..
6. Cara ini berbeda dengan yang dilakukan mbak fitsas ya. Silakan lihat langsung resep aslinya jika ingin tahu perbedaannya...hehe..ketahuan malas ketik. Begini aja udah enaaak ^^.
7. Terima kasih reseonya mbaak...selalu dipakai..insya Allah.
8. Jangan lupa tambahkan pelengkapnya ya spt daun seledri dan daun bawang.
9. .