Cara Mudah membuat Otak otak bandeng (goreng) lezat

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Otak otak bandeng (goreng). Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. Bandeng Juwana Elrina adalah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang menjual oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia dan menyediakan oleh-oleh khas Jawa Tengah seperti Enting-Enting Gepuk, Tahu Bakso, Bakpia, dll.

Otak otak bandeng (goreng) Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Anda dapat mengolah Otak otak bandeng (goreng) dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Otak otak bandeng (goreng) :

  1. Siapkan 1/2 kg ikan bandeng (ambil dagingnya saja),lalu blender dengan es batu sampai halus.
  2. Siapkan 150 gr tepung sagu.
  3. Siapkan 100 gr tepung terigu.
  4. Sediakan lada.
  5. Siapkan garam.
  6. Siapkan kaldu bubuk non msg *merk alina.
  7. Sediakan 3 siung bawang putih.
  8. Sediakan sejimpit gula.
  9. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
  10. Sediakan 1/4 sdt baking soda murni.
  11. Siapkan 200 gr kentang (kukus,haluskan).
  12. Siapkan daun bawang.

Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali. Kami menjual aneka olahan bandeng khas sidoarjo. Nasi Kotak Enak Nasi Putih Sate Daging Sapi ( Super empuk dan besar ) Telor Asin Masir Mie Goreng.

Cara memasak Otak otak bandeng (goreng) :

  1. Haluskan bumbu (bawang putih,garam,gula,lada).
  2. Campur semua bahan dan bumbu hingga menjadi adonan agak lembek.
  3. Panaskan air ditambah sedikit minyak goreng sampai mendidih.
  4. Olesi tangan dengan minyak goreng,bentuk sesuai selera. Rebus hingga mengapung.
  5. Angkat,dinginkan dan siap digoreng atau masukkan ke feezzer.

Tusuk Gigi + Tissue + Sendok Makan Plastik RASA. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Pada dasarnya, ada dua jenis otak otak yang kita kenal, yaitu otak otak bakar dan resep otak otak goreng. Pukul-pukul ikan bandeng, patahkan tulang ekornya. Celup ikan bandeng ke telur kocok.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :