Cara Mudah membuat Bakso Kapas yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Bakso Kapas.

Anda dapat mengolah Bakso Kapas dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakso Kapas :

1. Siapkan 250 gr daging sapi tanpa lemak.
2. Siapkan 100 gr udang kupas.
3. Sediakan 1 lonjor egg tofu.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 sdm munjung tepung sagu / maizena / kanji [bs lebih].
6. Siapkan 2 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt gula.
8. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
9. Sediakan 1/2 butir putih telur.
10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Sediakan Bahan kuah :.
12. Siapkan 4 siung bawang putih besar.
13. Siapkan Lada bubuk.
14. Sediakan Gula garam.
15. Sediakan Kaldu jamur non msg.
16. Sediakan Daun bawang.
17. Siapkan Bawang goreng.

Cara memasak Bakso Kapas :

1. Haluskan semua bahan pentol, mix jadi 1.
2. Untuk memasukkan tepung sedikit demi sedikit sambil dirasakan tekstur nya ya. Jgn terlalu padat nanti jadi nya bukan pentol kapas 😊.
3. Bentuk pentol, langsung masuk ke dalam air yg sudah bener2 mendidih..
4. Haluskan bawang putih dan lada, tumis hingga sedikit kecoklatan, masukkan ke dalam kuah beserta bahan kuah lainnya.
5. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng ^^.
6. Bisa juga ditambahkan mie, kubis,cambah atau sawi.