Resep: Otak-otak bandeng (lengkap langkah2) istimewa

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Otak-otak bandeng (lengkap langkah2). Cara membuat otak otak Bandeng rasa super lezat & gurih, info lengkap tonton hingga selesai video ini. Di video ini terkuak rahasia resep otak otak ikan. Anda pun bisa menikmati otak-otak bandeng ini lengkap dengan sambalnya.

Langkah pertama bersihkan ikan terlebih dahulu, kemudian bersihkan sisik dan. OTAK-OTAK BANDENG MALANG tanpa duri kemasan reguler (plastik tebal + stiker). Cocok untuk konsumsi harian, praktis dan siap santap karena Pingin makan bandeng tapi males kena durinya? Anda dapat membuat Otak-otak bandeng (lengkap langkah2) dengan 12 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Otak-otak bandeng (lengkap langkah2) :

1. Siapkan 2 ekor ikan bandeng ukuran besar.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan bumbu halus :.
4. Sediakan 7 bawang putih.
5. Sediakan 8 bawang merah.
6. Sediakan 3 buah kemiri.
7. Sediakan bahan campuran.
8. Siapkan royco.
9. Siapkan garam.
10. Sediakan 4 sdm santan kara.
11. Siapkan ketumbar bubuk.
12. Siapkan 2 butir telur untuk membalurkan ikan.

Ini nih solusi praktis makan bandeng tanpa ribet 😁. Silahkan yang mau order langsung hubungi. Bandeng Juwana Elrina adalah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang menjual oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia dan menyediakan oleh-oleh khas Jawa Tengah seperti Enting-Enting Gepuk, Tahu Bakso, Bakpia, dll. Bikin otak-otak ternyata nggak seribet yang selama ini dibayangkan.

Langkah-langkah memasak Otak-otak bandeng (lengkap langkah2) :

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Bersihkan bagian dalam dan sisik ikan. Keruk daging ikan menggunakan sendok. Kemudian giling menggunakan blender khusus pelumat daging. Atau kalo mau simpel. Perut ikan jangan di belah, tapi keluarkan isian dan daging dari arah mulut. Dipukul2 pake ulekan biar rontok,terus keluarin deh. Setelah dikeruk biar ga amis pakein jeruk nipis dibagian dalam dan luar ikan..
3. Haluskan bumbu-bumbu menggunakan,blender dan sedikit air. Atau manual di ulek jg boleh.tp yg lembut yaa...
4. Campur gilingan ikan + bumbu halus+royco+garam+ketumbar halus (kalo ga ada bisa yg butiran tapi diblender sama bahan halus)+ santan. Aduk sampai tercampur dgn rata..
5. Masukkan campuran,ikan dan bumbu ke dalam perut ikan full sampe ikanya montok ya. Dibagian kepala juga di isiin aja..
6. Siapkan kukusan dan,panaskan terlebih dahulu hingga air mendidih. Masukkan ikan ke kukusan. Kalo mau bungkus pake daun pisang jg boleh. Atau biar ga bleber perutnya di selipin tusuk gigi..
7. Ini gambar langkah2 komplitnya. Monggo di save/screen capture biar ga bingung 😁.
8. Setelah,dikukus 15 menit. Taraaaa... Otak-otak bandengnya udah matang... Diamkan sampai adem baru goreng.
9. Potong-potog ikan sesuai selera. Kocok lepas telur. Celupkan ikan ke telur dan masukkan ke wajan yg berisi minyak panas. *potongan bisa sesuaikan *jangan terlalu tipis. Selamat mencoba.

Cara bikinnya ternyata cukup sederhana, nggak terlalu sulit, kok. Otak-Otak Palembang sudah jadi, siap untuk disajikan. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?