Resep: Sambal goreng kentang ati ampela

Kategori : Masakan khas Jombang

Sambal goreng kentang ati ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.

Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal. Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Anda dapat memasak Sambal goreng kentang ati ampela dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sambal goreng kentang ati ampela :

1. Sediakan 3 bh Kentang uk besar.
2. Siapkan 1/4 Ati ampela ayam (hilangkan lemak).
3. Sediakan 1 bh tahu jombang.
4. Sediakan 2 cm Lengkuas (memarkan).
5. Sediakan 3 lbr Daum Salam.
6. Sediakan 3 lbr Daun Jeruk.
7. Siapkan 1 btg Sere (memarkan).
8. Sediakan Santan Kara.
9. Sediakan Lada bubuk.
10. Siapkan Kaldu bubuk.
11. Siapkan Garam dan gula.
12. Sediakan Minyak secukupnya u/menumis.
13. Siapkan Jeruk nipis.
14. Siapkan Bumbu Halus:.
15. Siapkan 4 bh bawang putih.
16. Sediakan 4 bh bawang merah.
17. Sediakan 8 bh Cabai Merah.
18. Sediakan 5 bh Cabai Rawit.

Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk dikonsumsi. Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat.

Langkah-langkah memasak Sambal goreng kentang ati ampela :

1. Siapkan bahan dasar kentang potong2 dadu cuci lalu tiriskan, tahu potong2 dadu tiriskan, ati ampela setelah bersih di cuci dan lemak di buang marinasi dengan jeruk nipis 15 menit..setelah marinasi siapkan panci godok ati ampela 2x ya.. lalu siapkan wajan dan minyak secukupnya goreng kentang, tahu...
2. Bumbu halus yg sudah di blender/di ulek.. panaskan di wajan beri minyak sedikit saja.. lalu masukan laos,sere,daun salam,daun jeruk lalu masukan santan kara?lada bubuk,kaldu bubum, gula dan garam secukupnya..aduk2 tunggu hingga meresap....
3. Lalu masukan kentang, tahu yg sudah d goreng dan ati ampela yg sudah d potong2 aduk2 sampai merata dan hingga bumbu meresap tes rasa dan siap di sajikan... 👌.

Ati ampela ini banyak mengandung zat besi yang. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Berikut resep praktis sambal goreng kentang ati ampela. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata.