Resep: Rawon labu siam enak

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Rawon labu siam. Lihat juga resep Rawon daging + sayur manisa enak lainnya! Kenangan saat masih di Jawa Timur, si hitam yg segar. Tapi ibu tdk selalu buat rawon yg berbahan daging saja tp jg kadang pakai labu Siam & daging sandung lamur ( bag daging sapi spt lemak tp tidak beku saat dingin).

Kalau lagi kangen masakan ini, biasanya sih beli. Kalau bikin paling sering pas ada daging qurban. Beginilah efek jarang beli daging yaa. kebanyakan beli ayam malahan. Anda dapat memasak Rawon labu siam dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rawon labu siam :

1. Sediakan 250 gr daging sapi,potong dadu.
2. Sediakan 1 buah labu siam,potong kotak.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
4. Siapkan 1/2 sdm air asam jawa.
5. Sediakan 2 batang bawang daun,iris seukuran 1 cm tumis sebentar, sisihkan.
6. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
7. Siapkan 1 1/2 liter air.
8. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
9. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 5 butir bawang merah.
13. Siapkan 2 buah kluwek, rendam dengan air panas.
14. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
15. Siapkan 1 cm kunyit, bakar.

Karna naura lbh suka ayam drpd daging. Beda kalau saya yg makan semuanya masuk asal bersih dan gak bikin penyakit 😄😄😄. Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama. Namun, kini sudah banyak variasi rawon yang dimodifikasi dengan bahan-bahan lain seperti ayam, labu siam, dan sebagainya.

Cara memasak Rawon labu siam :

1. Rebus daging sampai empuk, sisihkan daging dan sedikit air rebusannya. potong² labu siam, sisihkan.
2. Didihkan air,masukkan daging dan kaldu tumis bumbu halus lalu masukkan ke rebusan daging,masukkan serai,daun jeruk& labu siam tunggu sampai bumbu meresap baru masukkan bawang daun tunggu sebentar,matikan api,,,.
3. Rawon siap di hidangkan.

Berikut ini resep rawon yang bisa Anda coba di rumah. RAWON DAGING LABU SIAM source @banususanto recooked by @tsaniwismono. Tebar Anut Tirto. rawon labu siam Sampai Ketemu lagi di NEXT video berikutnya, Kritik dan Saran silahkan tulis di kolom Komentar tau kalian juga bisa DM IG saya. 🌸🌼 Terima kasih atas supportnya. RAWON TETELAN LABU SIAM By: @banususanto #bananosrawonlabusiam. . . Makanan khas Indonesia memang menggugah selera, salah satu menu khas yang banyak disukai adalah rawon.