Resep membuat Ceker Ayam Bumbu Kecap yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker Ayam Bumbu Kecap.

Anda dapat membuat Ceker Ayam Bumbu Kecap dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ceker Ayam Bumbu Kecap :

1. Siapkan 500 gr Ceker.
2. Sediakan 7 siung bawang merah.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 bh cabai hijau besar.
5. Sediakan 2 buah tomat hijau.
6. Siapkan 2 lbr daun salam.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Sediakan secukupnya Kecap manis.
9. Siapkan 1 sdm gula palem.
10. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Ceker Ayam Bumbu Kecap :

1. Cuci bersih ceker kemudian rebus kurang lebih 30menit, angkat dan sisihkan.
2. Iris semua bumbu, cabai, dan tomat hijau. Jika ada bisa pakai tomat merah. Setelah itu tumis bumbu dan daun salam dengan 2sdm minyak.
3. Masukkan ceker, aduk-aduk, kemudian beri sedikit air (saya dari kaldu ceker tadi),kecap, dan gula palem. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut..
4. Angkat dan hidangkan.