Resep: Kue semprong / opak gambir / opak gulung lezat

Kategori : Masakan khas Karawang

Kue semprong / opak gambir / opak gulung. .cemilan opak gambir bulat kalau di daerah lain lebih populer dengan sebutan kue semprong malah lebih mirip egg roll monde tampilannya untuk yang versi gulung ada juga yang versi lipat menyerupai bentuk segitiga dan ada juga jenis opak gambir bulat dan opak gambir mini. Kue Rokok/Opak Gulung Khas Banyuwangi-Wirokok Rasa Wijen. ►. Opak Gulung Tradisional, Usaha Janjanan Menguntungkan.

Kue semprong umumnya berbentuk gulung atau dilipat menjadi empat dan ada juga yang berbentuk kipas, walaupun kue ini bisa dikreasikan dengan berbagai bentuk sesuai selera. Di beberapa daerah, dikenal juga dengan sebutan krupuk gambir, opak gambir, opak gulung atau kue sapit. Kue ini juga dikenal dengan kue Opak Gulung, sebab ketika membuatnya kita harus menggulung-gulung adonan di atas wajan sampai membentuk sebuah tabung berongga. Anda dapat mengolah Kue semprong / opak gambir / opak gulung dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue semprong / opak gambir / opak gulung :

1. Siapkan 300 g tepung beras.
2. Sediakan 50 g tepung tapioka.
3. Siapkan 150 g gula.
4. Sediakan 50 g margarin cair.
5. Sediakan 150 ml santan.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdt vanili.
8. Sediakan 1 butir telur.

Namun ada pula semprong yang dibuat dengan melipat adonan membentuk amplop segi empat dan lipatan. Kue Semprong inipun dikenal dengan nama Opak Gulung, karena dalam proses pembuatannya digulung dan penampilan akhir dari makanan ini berbentuk gulungan. Namun, selain digulung, ada juga Kue Semprong yang berbentuk amplop segiempat, atau dilipat segitiga seperti kipas. RESEP KUE SEMPRONG/OPAK GAMBIR manis,gurih,renyah banget.

Langkah-langkah memasak Kue semprong / opak gambir / opak gulung :

1. Masukkan telur, gula, garam, dan vanili dalam satu wadah kemudian mixer hingga mengental..
2. Tambahkan tepung terigu dan tepung sagu lalu mixer hingga merata..
3. Jika sudah merata tambahkan santan dan msrgarin cair dan aduk rata..
4. Panaskan cetakan dan olesi dengan margarin. Tuang adonan 1 sdm lalu tekan cetakan dan bolak balik hingga kuning kecoklatan. Kemudian lipat dan sajikan. Hehe.

Buruan Beli Mesin Semi Manual Opak Gambir Alat Cetak Opak Gulung Gapit Kue Semprong Murah Di Kediri. Kue semprong susah ditemui diakibatkan dengan banyaknya makanan luar negeri yang masuk kedalam negara kita. Kue semprong memiliki bentuk memanjang dan ditengahnya bolong. selain itu kue semprong memiliki tekstur yang sangat renyah. Opak Gambir LAZIIDA, Camilan lezat dan renyah diracik dengan resep warisan leluhur. Kue tradisional ini sebenarnya berbagai nama untuk nama kue ini ada yang menyebut Semprong, kue Semprong, Sapit, Sepit, kuih gapit atau kapit, opak gambir, kue ruku, bahkan ada yang menyebutnya kue Belanda, mungkin mirip wafer kali ya.