Resep: Keumamah Ikan Tongkol enak

Kategori : Masakan khas Aceh

Keumamah Ikan Tongkol. Lihat juga resep Keumamah Ikan Tongkol enak lainnya! Bagi kalian yang ingin buat masakan khas Aceh.nih kita rekomendasikan tutorialnya ikan keumamah bahan ikan tongkol. Keumamah atau ikan kayu adalah salah satu masakan kesukaan saya dari kecil,, bahkan suami yg tidak sama sekali suka dengan ikan tongkol tpi kalo ikan kayu gau tau kenapa dia jdi ikutan suka juga, entah krna keseringan saya masaknya smpe suami juga ikutan makan hingga akhir nya jadi katagihan samp.

Keumamah Ikan Tongkol Setiap hari wajib msak masakan aceh karna si suami aceh totok gamau makan kalo ga msakan aceh hahaha. berhubung sya org sunda wajib deh blajar dari mertua smua msakan aceh alhmdulillah udh. Resep Keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol). Sebenarnya asli org binjai suku Jawa 😄 tapi karna nikah dgn suku aceh dan mau GAK mau harus bisa masak masakan aceh biar suami makin cinta 😜 alhamdulilah suami suka dan rasa pas mantap gitu sih kata Nya 😄😄 selamat mencoba Keumamah Ikan Tongkol Kika Tokyo. Anda dapat membuat Keumamah Ikan Tongkol dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Keumamah Ikan Tongkol :

  1. Siapkan 500 gr ikan tongkol basah.
  2. Sediakan 100 ml minyak kelapa.
  3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis/lemon.
  5. Siapkan 5 lembar daun kari (temuru).
  6. Siapkan bumbu halus:.
  7. Sediakan 6 buah cabe merah.
  8. Siapkan 5 buah bawang putih.
  9. Sediakan 10 buah bawang merah.
  10. Siapkan 1 cm kunyit.
  11. Siapkan garam.

Cara Membuat Ikan Kayu Khas Aceh Eungkot Keumamah #wns ***** Halaman fb Warung Nasi Sederhana : https. Cara Memasak Ikan Kayu Khas Aceh Yang Enak Ikan kayu sangat enak dimasak menggunakan cabai hijau atau dibuat ikan kayu asam pedas, namun kali ini Ayokitamasak akan membagikan resep ikankayu/keumamah yang dimasak dengan sentuhan rasa dari Aceh karena menggunakan bahan khas Aceh seperti Asam sunti dan daun Temurui.

Cara memasak Keumamah Ikan Tongkol :

  1. Cuci dan potong2 dan masak ikan tongkol hingga matang secara terpisah, boleh di oven, dikukus, atau di teflon. Lalu suwir-suwir setelah matang.
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Panaskan minyak kelapa.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum.
  5. Masukkan ikan tongkol dan semua bumbu pelengkap lainnya.
  6. Masak hingga bumbu dan minyak kering.

Simak resepnya berikut ini : Keumamah adalah tumis ikan kayu khas aceh. Ikan kayu adalah ikan tongkol yang di rebus di jemur lalu ditaburi tepung. Penjemuran bisa beberapa hari hingga ikan tongkolnya jadi keras dan di sebut. Keumamah Ikan kayu khas Aceh di kenal juga dengan nama Gulaie Keumamah, atau juga populer di sebut Eungkot Kayee. Pada dasarnya, Keumamah Ikan kayu khas Aceh adalah daging ikan tongkol yang di rebus, kemudian di keringkan dengan cara di salai ( diasap ), karena ikan kering menjadi keras seperti kayu.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :