Resep: Ale-ale khas Ketapang istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ale-ale khas Ketapang.

Anda dapat mengolah Ale-ale khas Ketapang dengan 5 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ale-ale khas Ketapang :

1. Siapkan 200 gram ale-ale (beli yg udah difermentasi dipasar),cuci bersih.
2. Siapkan 5 siung bawang merah,potong memanjang.
3. Sediakan 8 bh cabe rawit,potong kecil (atau sesuai selera).
4. Siapkan 4 bh jeruk sambal,peras airnya (atau sesuai selera).
5. Siapkan secukupnya garam dan vitsin.

Langkah-langkah memasak Ale-ale khas Ketapang :

1. Saring ale-ale yg sudah dibersihkan tadi..
2. Selagi menunggu airnya kering.Kita bisa menyiapkan bahan-bahan..
3. Siapkan wadah.Masukkan ale-ale.Campur semua bahan.Tambahkan garam dan vitsin.Aduk rata.Koreksi rasa.Jika sudah pas bisa langsung dihidangkan..