Resep: Kue cubit setengah matang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Kue cubit setengah matang. Resep kue cubit empuk banyak ditemukan di daerah Bandung dan Jakarta yang memang merupakan surga kuliner karena masyarakatnya rata rata memang menyukai Selain itu, buat teman teman yang lagi sakit atau kondisi badannya kurang sehat, kue cubit setengah matang dikhawatirkan juga masih. Kue cubit yang disajikan setengah matang memang sangat nikmat, namun Anda harus waspada karena ada bahaya di baliknya. Disarankan juga untuk tidak memberikan kue cubit setengah matang kepada anak-anak karena daya tahan tubuh mereka belum sekuat orang dewasa.

Setiap gigitannya akan memberikan sensasi yang berbeda dalam mulut. Jakarta, CNN Indonesia -- Demam kue cubit setengah matang masih berlangsung sampai sekarang. Kenikmatan lelehannya yang empuk, hangat dan Banyak orang yang memburu kue cubit setengah matang karena menilai rasanya lebih lezat dan sensasi yang unik. Anda dapat membuat Kue cubit setengah matang dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue cubit setengah matang :

1. Sediakan 12 Sdm terigu (cakra/segitigabiru).
2. Siapkan 1 Sdt ragi instan.
3. Sediakan Sejumput garam.
4. Sediakan 1 Sdm susu bubuk.
5. Sediakan 1 Sdt baking soda.
6. Sediakan 2 Sdm gula pasir.
7. Sediakan 1 Sdm minyak goreng.
8. Sediakan Margarin forvita untuk oles teplon saat memanggang.
9. Siapkan Keju parut (optional).
10. Siapkan Seres coklat.
11. Sediakan Susu kental manis untuk topping.
12. Siapkan 200 mL Air hangat.

Kue akan dimasak setengah matang atau setengah jadi dengan bentuk permukaan bagian atas yang tidak diatur. Nah, selain kue cubit yang matang seluruhnya, kita juga bisa menyantap kue cubit yang masih setengah matang. Meski di luarnya sudah matang, namun adonan di dalamnya masih basah dan akan meleleh saat digigit. Bahkan tidak jarang banyak orang yang lebih suka kue cubit setengah.

Cara memasak Kue cubit setengah matang :

1. Persiapkan bahan.
2. Campur terigu, ragi, gula pasir, dan susu bubuk, tuang air hangat sedikit demi sedkirt sambil di aduk, sampai adonan menjadi seperti ini yaa. Bila air kurang + in aja. Sampe adonan gak gumpal/ bgt.
3. Setelah itu diamkan adonan sekitar 25 menit. Sampai adonan seperti berbusan seperti gambar ini. Laluin tambahkan Minyak Goreng+baking soda, lalu aduk hingga rata..
4. Panaskan teflon dgn api kecil saja di olesi margarin... Agar tidak lengket.
5. Masak adonan dengan api yg dangst kecil sekali agar tidak gosong. Sebentar Saja jika ingin Setengah mateng + beri toping diatasnya (seres dan KEJU).
6. Plating yang cantik yaa dan beri susu kental manis agar makin makin enak untuk di santap....

Kue cubit setengah mateng dan kue pancong !!! Untuk menghindarinya, Ali menyarankan menghindari kebiasaan mengonsumsi kue cubit setengah matang. Namun, kue cubit setengah matang ternyata tidak baik untuk kesehatan. "Segala macam makanan yang sifatnya setengah matang kalau dari aspek keamanan pangan kurang dianjurkan. Sebab kalau bakteri mikroba itu bisa terbunuh kalau dimasak dalam suhu yang optimal. Bila Anda termasuk penggemar kue cubit setengah matang, berbagai bahaya ini wajib jadi pertimbangan.