Resep: Pepes / Brengkes Telur Kepiting ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPepes / Brengkes Telur Kepiting.
Anda dapat memasak Pepes / Brengkes Telur Kepiting dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes / Brengkes Telur Kepiting :
- Siapkan 250 gr Telur Kepiting.
- Sediakan 1 buah tomat (iris bagi 6).
- Sediakan secukupnya daun kemangi.
- Siapkan secukupnya daun pisang.
- Sediakan secukupnya tusuk gigi.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 6 bh Cabe Merah Besar.
- Sediakan 5 bh Cabe rawit.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir Kemiri yang disangrai.
- Siapkan 1 ruas Kunyit yang sudah di bakar.
- Sediakan 1 sdt terasi.
- Sediakan secukupnya gula garam dan merica.
- Siapkan secukupnya penyedap rasa (optional).
Langkah-langkah memasak Pepes / Brengkes Telur Kepiting :
- Haluskan bumbu. campurkan dengan telur kepiting, garam, gula, merica dan penyedap. aduk sampai rata..
- Siapkan daun pisang. bungkus adonan brengkasan tadi ditambahkan irisan tomat dan daun kemangi..
- Setelah adonan dibungkus semua, kukus sekitar 30-45 menit..
- Lebih sedap setelah dikukus, brengkesan dibakar sebentar..
- Pepes/brengkesa siap dihidangkan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara membuat Tahu isi bihun telur yang menggugah selera
-
Resep: Tahu bakso balut telur yang bikin ketagihan
-
Cara Mudah membuat Opor telur sayur kacang panjang sedap
-
Cara Mudah membuat Carang gesing aren tanpa telur
-
Cara membuat Opor kare telur tahu tanpa santan dan minyak untuk diet ala resto
-
Resep: Gongso telur semarang sedap
-
Resep Keciput tanpa telur
-
Resep membuat Capjay sayur telur sederhana kesukaan anak lezat