Resep: Bolen Pisang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bolen Pisang.

Anda dapat mengolah Bolen Pisang dengan 19 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolen Pisang :

1. Sediakan Bahan 1 :.
2. Sediakan 100 gr Terigu protein tinggi.
3. Siapkan 75 gr mentega.
4. Sediakan ______________.
5. Siapkan Bahan 2 :.
6. Siapkan 250 gr terigu protein tinggi.
7. Sediakan 75 gr mentega.
8. Sediakan 100 ml air.
9. Siapkan 1/4 sdt garam.
10. Siapkan ______________.
11. Siapkan Isi :.
12. Siapkan Ceres.
13. Sediakan Keju.
14. Siapkan Pisang raja.
15. Siapkan ______________.
16. Sediakan Bahan olesan :.
17. Siapkan 1 Kuning telur + 1 sdm susu cair +1 sdm madu.
18. Sediakan Keju parut.
19. Siapkan Ceres.

Langkah-langkah memasak Bolen Pisang :

1. Campur semua bahan 1 campur hingga rata,,bentuk bulatan diamkan selama 15 menit.
2. Campur bahan 2,uleni hingga kalis,bentuk bulatan,diamkan selama 15 menit.
3. Bahan 1 bagi menjadi 16 bagian,bahan 2 juga bagi menjadi 16 bagian,.
4. Ambil adonan 2 lalu timpah adonan 1,lipat seperti amplop,lalu Gilas,tekan perlahan.
5. Lalu gulung,Gilas lagi memanjang,gulung lagi,lakukan sampai semua adonan habis.
6. Lakukan sampai semua adonan habis,siapkan bahan untuk isian nya.
7. Ambil 1 adonan lalu Gilas tipis lagi,lalu beri isian pisang + keju / pisang + Ceres, tutup bagian sisi nya,,Gilas bagian pinggirnya bagian kanan dan kiri lalu lipat seperti amplop,hingga isian tertutupi semua oleh kulit bolen.
8. Lakukan sampai adonan hbs,tata di loyang yg sdh di oles mentega,berdekatan / berdempetan nyimpan nya ya.
9. Oles sama campuran kuning telur + susu cair + madu sampai rata lalu taburi Ceres dan keju parut,.
10. Panggang di oven dgn suhu 180 °c api atas bawah selama 30 - 40 menit / sampai matang kecoklatan, sesuai oven masing" (oven nya d panaskan terlebih dahulu),sajikan.