Cara membuat Tape Ketan Putih enak

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Tape Ketan Putih. Tekstur tape ketan putih dan ketan hitam dinilai melalui cara menekan butiran tape dengan menggunakan jari dan dikunyah. Hasil yang diperoleh dari tape mengalami perubahan tekstur. Tape ketan hitam maupun putih sama enaknya.

Tape Ketan Putih Tape ketan adalah makanan ringan yang berbahan dasar ketan,baik keta n putih maupun hitam, ya ng di kukus dan diberi ragi dengan takaran tertentu. Sedangkan ragi atau yeast yang merupakan. Tape ini adalah makanan tradisional dari daerah Jawa. Anda dapat mengolah Tape Ketan Putih dengan 4 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tape Ketan Putih :

  1. Sediakan ketan putih.
  2. Sediakan ragi (baca note di story atas).
  3. Sediakan gula pasir.
  4. Siapkan air.

Resep Tape Ketan - Pernah makan tape ketan? Itu lho makanan yang terbuat dari ketan dan biasanya dibungkus Tape ketan putih merupakan salah satu jenis tape yang ada di Indonesia. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Membuat tape beras ketan ini gunakan beras ketan putih untuk warna hijaunya bisa gunakan air ekstrak daun.

Langkah-langkah memasak Tape Ketan Putih :

  1. Cuci bersih ketan, kemudian kukus setengah matang..
  2. Pindahkan ketan ke wadah kemudian siram dengan air, aduk rata sampai meresap..
  3. Kukus kembali sampai ketan matang dan lembut..
  4. Dinginkan ketan yg sudah dikukus (sampai benar2 dingin dan tdk beruap).
  5. Campur ragi dgn satu sdt gula pasir..
  6. Taburi ketan dengan ragi secara merata..
  7. Bulatkan ketan (sesuai selera) dan atur dalam kontainer (gunakan kontainer yg kedap udara lebih bagus). Taburi dgn sisa gula pasir..
  8. Letakkan di tempat yg gelap kurang lebih 3 hari. Tape sudah berair dan siap dinikmati..

Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan. Simpan Tape yang sudah dibungkus dibtempat aman dari Jangkauan ya. Di video saya membuat tape ketan hijau dan putih yang manis dan berair banyak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :