Resep: Roti Unyil yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil.

Anda dapat mengolah Roti Unyil dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Unyil :

1. Sediakan 130 gram terigu Cakra.
2. Siapkan 2 gram ragi instant.
3. Siapkan 30 gram gula pasir.
4. Siapkan 1 butir kuning telur.
5. Siapkan 70 ml susu cair.
6. Siapkan 20 gram mentega.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Siapkan Isian :.
9. Sediakan Meises, sosis, unti.
10. Sediakan Olesan :.
11. Siapkan 1 kuning telur.
12. Sediakan 2 sdm susu cair.

Cara memasak Roti Unyil :

1. Campur terigu, ragi, gula dan telur. Masukkan susu sedikit2 sampai adonan bisa diuleni. Uleni adonan sampai setengah kalis.
2. Lalu tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis.
3. Berat adonan 260 gram, jadi saya bagi 20, dengan masing2 berat @13gram.
4. Bulat2i lalu bentuk sesuai selera dan beri isian, tata di loyang yg sudah diolesi tipis margarin, beri jarak satu dg lainnya.
5. Ini beberapa model roti.
6. Ada model bulat, kepang, dll. Setiap model roti, berat adonannya 13 gram. Utk model bunga sosis dan kepang coklat putih, 13 gram adonan dibagi 2.
7. Diamkan sampai mengembang 2x kira2 90 menit. Saat di menit ke-60, olesi roti dg susu evaporated. Kemudian istirahatkan lagi selama 30 menit. Oven di suhu 200C selama 10 menit Sajikan dan olesi saat panas2 dg margarin.