Resep memasak Bolen Pisang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bolen Pisang.

Anda dapat mengolah Bolen Pisang dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolen Pisang :

1. Siapkan Bahan A:.
2. Siapkan 400 gr tepung terigu protein tinggi.
3. Sediakan 60 gr gula pasir.
4. Sediakan 150 gr blue band.
5. Siapkan 160 ml air matang.
6. Sediakan Bahan B:.
7. Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi.
8. Siapkan 150 gr blue band.
9. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
10. Siapkan Filling:.
11. Siapkan sesuai selera Pisang kepok direbus n dipotong.
12. Siapkan DCC cincang.
13. Siapkan Keju parut.
14. Sediakan Topping:.
15. Siapkan 1 butir kuning telur.
16. Siapkan Keju parut.
17. Siapkan Meises.

Cara memasak Bolen Pisang :

1. Takar masing2 bahan di wadah yg berbeda, aduk sampai kalis.
2. Timbang masing² adonan 2:1 = (A:B).
3. Pipihkan bahan A kemudian isi dgn bahan B, bulatkan dan diamkan selang 1 jam, lbh lama boleh agar lbh elastis adonannya....
4. Setelah sejam, pipihkan setiap adonan yg sdh dibentuk bulat tadi, gilas dan lipat hingga 4-5x kemudian diisi dgn bahan filling dan dilipat seperti amplop, lakukan sampai selesai.
5. Panggang 15 menit, keluarkan dan beri kuning telur dan topping kemudian panggang sampai matang.