Cara memasak Lumpia Rebung khas Semarang lezat

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Rebung khas Semarang.

Anda dapat membuat Lumpia Rebung khas Semarang dengan 17 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lumpia Rebung khas Semarang :

1. Siapkan Bahan Isi:.
2. Siapkan 500 gr rebung rebus iris korek api.
3. Siapkan 2 butir telur kocok lepas.
4. Sediakan secukupnya Merica.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
7. Siapkan Secukupnya gula pasir.
8. Siapkan Secukupnya penyedap (boleh skip).
9. Siapkan Secukupnya Air.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 4 siung bawang merah.
12. Sediakan Kecap manis.
13. Sediakan Bahan kulit:.
14. Sediakan Secukupnya Garam dan Air.
15. Siapkan 200 gr terigu.
16. Sediakan 1 butir telur.
17. Siapkan 100 gr tepung beras.

Langkah-langkah memasak Lumpia Rebung khas Semarang :

1. Buat kulit dengan mencampur semua bahan kulit kemudian saring agar tidak bergerindil dan adonan encer.
2. Dadar tipis2 kulit Lumpia dengan teflon, gunakan api kecil.
3. Haluskan bawang merah bawang putih dan merica.
4. Tumis bumbu halus beri gula Garam serta sedikit kecap manis.
5. Masukkan telur kocok.
6. Masukkan sedikit Air.
7. Masukkan Rebung Tumis hingga matang tes rasa.
8. Masukkan isian lumpia dalam kulit lipat gulung, rekatkan dengan terigu yg dicairkan.
9. Goreng hingga matang dengan minyak yg banyak dan api sedang.