Cara memasak #202 Ayam goreng bumbu bacem istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

#202 Ayam goreng bumbu bacem.

Anda dapat memasak #202 Ayam goreng bumbu bacem dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari #202 Ayam goreng bumbu bacem :

1. Sediakan 🍒bahan:.
2. Sediakan 750 gr ayam potong sesuai selera.
3. Siapkan 1 bungkus tahu sutera.
4. Siapkan Telor puyuh rebus kupas secukupnya (optional).
5. Siapkan 🍒bumbu halus:.
6. Sediakan 4 buah bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 butir kemiri.
9. Sediakan 1 sdm ketumbar.
10. Siapkan 1 jari lengkuas geprek.
11. Sediakan 2 batang sere geprek.
12. Siapkan 🍒bumbu cemplung:.
13. Sediakan 2 lembar daun salam.
14. Sediakan 1/2 bulatan kecil gula merah sisir halus.
15. Siapkan 1/2 bungkus kecil asam jawa.
16. Sediakan secukupnya Garam+gula pasir.
17. Sediakan secukupnya Kecap manis.
18. Siapkan Penyedap (optional).

Cara memasak #202 Ayam goreng bumbu bacem :

1. Cuci bersih ayam, bilas dg air panas tiriskan. Bilas tahu dengan air panas dan potong sesuai selera sisihkan. Siapkan semua bahan dan bumbu..
2. Ulek bumbu halus. Masukan bumbu halus, sere dan lengkuas geprek+ bumbu cemplung dalam panci/wajan tambahkan air secukupnya setelah mendidih koreksi rasa masukan ayam, tahu dan telor puyuh..
3. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, tiriskan. Goreng ayam dan tahu sampai kecoklatan angkat tiriskan. Sajikan ayam goreng bumbu bacem dengan sambal+lalapan hem..yummy. untuk telor puyuh tidak perlu digoreng. Untuk ayam bisa juga dibakar atau di nikmati langsung tanpa digoreng /dibakar juga endoll👌😋.