Cara memasak Nasi bakar ayam udang kemangi enak

Kategori : Masakan khas Aceh

Nasi bakar ayam udang kemangi. resep nasi bakar ayam pedas super enak gurih dan bikin ketagihan. nasi bakar teri medan komplit pakai kemangi dan pete 😂 - duration: . nasi bakar udang bumbu padang yang enak ala enny . Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kemangi enak lainnya! nasi bakar menjadi lebih gurih walaupun disantap tanpa lauk, namun biasanya didalamnya sudah diisi ikan teri, udang, cumi, empal, ayam filet atau daging cincang yang ditambah sambal dan daun kemangi. Ini resep Nasi Bakar udang fav dirumah, dimakan tnp lauk pendamping udh enak looh.

Nasi bakar ayam udang kemangi Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan. Kali ini mama mau masak nasi bakar ayam suwir kemangi pedas gurih Buatnya praktis, simple, gampang banget dan bahannya mudah dicari. Anda dapat memasak Nasi bakar ayam udang kemangi dengan 47 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Nasi bakar ayam udang kemangi :

  1. Sediakan Bahan A: nasi tidak pedas untuk anak.
  2. Sediakan 1 genggam beras cuci bersih.
  3. Siapkan 3 siung bawang merah.
  4. Sediakan 2 siung bawang putih.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 5 cm sereh bagian putihnya geprek.
  8. Sediakan 30 ml santan kara.
  9. Siapkan secukupnya Air.
  10. Sediakan secukupnya Garam.
  11. Sediakan 1/2 genggam teri medan yang sudah digoreng.
  12. Sediakan Untuk dewasa: bisa pedas.
  13. Sediakan 11/2-2 genggam beras yg sudah dicuci.
  14. Siapkan 5 siung bawang merah.
  15. Sediakan 4 siung bawang putih.
  16. Siapkan 2 lembar daun salam.
  17. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan 1 sereh geprek.
  19. Siapkan 35-50 ml santan kara (sesuaikan dengan beras).
  20. Siapkan secukupnya Air.
  21. Sediakan 1/4 kecombrang iris tipis (optional tapi wanginya beda).
  22. Sediakan secukupnya Garam.
  23. Sediakan 1/2 genggam teri medan yang sudah digoreng.
  24. Sediakan 2 lembar pete kemudian digoreng.
  25. Siapkan 1 buah cabe keriting.
  26. Siapkan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
  27. Siapkan Bahan B: Ayam udang kemangi.
  28. Sediakan Bumbu Halus.
  29. Siapkan 8 siung bawang merah.
  30. Sediakan 5 siung bawang putih.
  31. Siapkan 1 ruas kunyit.
  32. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  33. Siapkan 1 ruas jahe.
  34. Sediakan 3-4 sdm air asam jawa.
  35. Siapkan Cabe (optional, karena saya masak untuk anak jd ga pakai cabe).
  36. Siapkan Bahan tumis.
  37. Sediakan 2 lembar daun salam.
  38. Sediakan 1 tangkai sereh geprek.
  39. Sediakan 1 genggam daun kemangi.
  40. Siapkan 1 potong dada ayam.
  41. Sediakan 12 ekor udang.
  42. Siapkan 1/2 genggam teri yang sudah digoreng.
  43. Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
  44. Siapkan 30 ml santan.
  45. Sediakan Bahan bungkusan nasi bakar.
  46. Siapkan 2 lembar daun pisang cuci bersih keringkan, potong jadi 8 lembar.
  47. Sediakan Tusuk gigi untuk menutup daun pisang.

Rasanya bener-bener pedas, gurih, enak, sedep poll dam harum. Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Enak Khas Bandung - Nasi bakar adalah salah satu sajian khas indonesia yang sudah dikenal sebagai makanan unik nan menggugah selera. Banyak orang yang sudah merasakan sendiri kelezatan makanan yang satu ini. Seperti kita tahu bahwa nasi adalah makanan pokok sebagian masyarakat indonesia, sehingga tidak heran jika olahan dari nasi ini begitu dinikmati.

Langkah-langkah memasak Nasi bakar ayam udang kemangi :

  1. Goreng Teri medan hingga gurih agak kecoklatan, sisihkan..
  2. Goreng Pete sebentar, sisihkan.
  3. Tumis bumbu untuk nasi, masukkan bawang merah, bawang putih, kecombrang. Tumis sebentar kemudian masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Masukkan bahan yg telah ditumis ke panci atau rice cooker. Masukkan pete dan teri medan, kemudian santan dan air serta garam. Masak sambil diaduk sesekali. Saya pakai panci korea untuk sup dan ternyata untuk masak nasi lumayan cepat, tapi akan meninggalkan kerak. Bisa ambil bagian lembutnya saja. Atau mungkin bisa eksperimen campur keraknya sedikit..
  4. Blender bumbu halus kemudian tumis. Sisa blenderan bumbu halus bisa dimasukkan santan dan air kemudian diblender, bisa juga masukkan garam, gula, penyedap rasa kemudian sisihkan dahulu. Masukkan sereh, daun salam, kemangi, ayam udang teri. Tumis hingga bumbu meresap. Masukkan sisa air santan blenderan kemudian dimasak, sambil diungkep sampai semua bahan meresap. Koreksi rasa, dan setelah matang, ayamnya disuir2..
  5. Nasi bakar: taruh nasi ke daun pandan, atasnya ditaruh ayam suir bumbunya dan udang 3 buah. Untuk anak udang bisa dipotong2. Gulung dan tutup daun pisang dengan tusuk gigi. Biar rapi, ujung daun pisang digunting. Bakar bisa dengan teflon tanpa minyak, ditaruh di atas teflon kemudian pakai api sedang bakar hingga daun pisang agak terbakar, dibalik bila sudah oke. Saya tadi pakai oven dengan suhu 180° selama 10-15mnt..
  6. Walaupun untuk ayam udang kemangi Saya tidak pakai cabe, tapi karena di nasinya sudah pedas, jadi rasanya menyatu. Sangat nikmat dimakan panas2. Silahkan mencoba dan berkreasi..

Resep nasi bakar teri kemangi Bahan Bumbu Nasi Bakar Teri Medan. Cuci beras yang akan digunakan dengan air mengalir kemudian tiriskan sebentar. Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Spesial. Resep nasi bakar spesial dan enak dengan paduan daging ayam sudah banyak ditemukan di jalan atau tempat makan sekitar rumah Kita. Namun, Anda tidak harus beli kok, karena bisa membuat sendiri, salah satunya adalah nasi bakar ayam suwir yang satu ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :