Resep: Kue cubit (kue jenong) lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Kue cubit (kue jenong). Siapa yang waktu masa kecilnya suka beli kudapan manis ini? Di episode Dessert Castle kali ini, saya mau berbagi cara membuat kue cubit. Kue cubit merupakan salah satu kue yang populer di kalangan masyarakat.

Kue cubit (kue jenong) Topping : - Keju parut secukupnya - Coklat meses secukupnya. Kue cubit setengah matang yang dimakan saat masih panas dan lumer rasanya memang juara banget. Tapi tahu gak sih, kalau cara mengolahnya gak bersih, adonan dan telur setengah matang di dalamnya bisa terkontaminasi bakteri? Anda dapat membuat Kue cubit (kue jenong) dengan 11 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue cubit (kue jenong) :

  1. Sediakan 300 gr tp.terigu.
  2. Siapkan 300 ml susu cair.
  3. Sediakan 3 btr telur.
  4. Sediakan 5 sdm mentega (cairkan).
  5. Siapkan 20 sdm gula pasir (sesuai selera).
  6. Sediakan 1 sdt baking powder.
  7. Siapkan 1/2 sdt soda kue.
  8. Sediakan 1 sdt vanilli/a bubuk.
  9. Sediakan Mises utk topping.
  10. Sediakan Note : ini jadinya banyak yah karna buat di bagi2 ke sodara juga.
  11. Sediakan Klau utk buat porsi sedikit bahanya bisa di sesuaikan yah 😊.

Nah, biar kehigeniesannya terjamin, yuk bikin kue cubit sendiri di rumah! Kue cubit green tea merupakan salah satu variasi dari resep kue basah tradisional dengan rasa green tea yang enak dan lezat rasanya. Sesuai dengan namanya, kue cubit ini mempunyai warna hijau tua khas green tea, beda dengan yang biasanya yang berwarna kuning kecoklatan. Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta.

Langkah-langkah memasak Kue cubit (kue jenong) :

  1. Kocok telur dan gula, sampe gula larut menggunakan mixer.
  2. Masukan tp. Terigu, baking powder, soda kue, dan vanilli sambil di ayak. Kocok kembali sampe tercampur.
  3. Masukan mentega cair, kocok lagi sampe semuanya tercampur rata. Diamkan adonan selama kurleb 30 mnt dan ttup menggunakan kain serbet..
  4. Panaskan cetakan, olesi dengan mentega, masukan adonan jangan terlalu penuh cukup 3/4 karna nanti akan mengembang beri toping mises..
  5. Gunakan api yg sangat kecil yh karna supaya mateng merata dan bawah nya tidak gosong. Dan di ttup..
  6. Sesekali di intip aja buka tutup nya, utk meliat kematangan nya. Setelah mengembang dan matang angkat dan siap di sajikan...
  7. Itu saya buat coba2 ada yg berwarna di tambahkan esenss pandan dan pewarna merah. Aslinya Ori tidak berwarna yah. (Sesuai selera aja yah, karna tidak merubah rasa) 😊.
  8. Di tunggu hasil recook nya yah, selamat mencoba 😄.

Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Tapi kadang yang namanya jajanan jalanan pasti bikin was was soal kebersihannya kan? Banyak variasi dari kue cubit yang muncul seperti kue cubit laba-laba, kue cubit green tea, dan lainnya. Kita juga tidak harus melulu menggunakan cetakan kue cubit.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :