Cara membuat #61 Ampyang Kacang ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

#61 Ampyang Kacang.

#61 Ampyang Kacang Anda dapat mengolah #61 Ampyang Kacang dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari #61 Ampyang Kacang :

  1. Siapkan 125 gr kacang tanah, siram di air mngalir tiriskan.
  2. Siapkan 125 gr gula merah, disisir halus.
  3. Siapkan 1 sdt gula putih.
  4. Siapkan 1 sdt jahe parut.
  5. Siapkan 50 ml air matang.
  6. Siapkan Sejumput garam.

Cara memasak #61 Ampyang Kacang :

  1. Siapkan semua bahan, panas kan wajan dgn api kecil.
  2. Sangrai kacang tanah aduk" hingga kacang matang lalu sisihkan. Campur air, gula merah, gula putih, jahe parut dan garam aduk hingga gula larut dan menjadi kental.
  3. Masukkan kacang sangrai ke dlm cairan gula yg mngental aduk trs hingga mnjdi karamel angkat, tuang di atas daun yg sdh bersih sbnyk 1sdm lakukan smpe habis.
  4. Biarkan hingga mengeras lalu simpan di dlm toples.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :