Resep: Wedang Uwuh ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Wedang Uwuh. Wedang uwuh (Hanacaraka:ꦮꦺꦢꦁ ꦲꦸꦮꦸꦃ) adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Gites Wedang Uwuh Isi Lima adalah wedang uwuh instan.

Manfaat Wedang Uwuh - Wedang uwuh adalah nama sejenis minuman khas kota gudeg Yogyakarta. Nama minuman ini berasal dari bahasa Jawa yang berarti minuman sampah. JAKARTA, KOMPAS.com - Wedang uwuh atau kuwuh merupakan minuman berisi dedaunan rebus tanpa disaring yang langsung disajikan. Anda dapat mengolah Wedang Uwuh dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Wedang Uwuh :

1. Sediakan 750 ml air.
2. Siapkan 50 gr gula aren sesuai selera, saya.
3. Sediakan 75 gr gula pasir.
4. Sediakan 1 jumput kayu secang.
5. Siapkan 1/2 genggam jahe merah, saya pake empu jahe lebih mantap.
6. Sediakan 2 batang sereh, memarkan.
7. Sediakan secukupnya kayu manis.
8. Siapkan 5 biji cengkih kering.

Wedang berarti minuman, sedangkan uwuh artinya sampah. Wedang uwuh memiliki rasa pedas dengan sensasi segar. Dikutip dalam buku Wedang Uwuh oleh Dr. A dan Dra Anis Siti Hartanti, M.

Langkah-langkah memasak Wedang Uwuh :

1. Cuci bersih bahan-bahan.
2. Geprak jahe dan sereh, sisir gula aren.
3. Masukkan semua bahan ke panci, saya pakai teko kaca.
4. Rebus sampai mendidih.
5. Sajikan.

Salah satu minuman Tradisional yang sangat diminati saat ini. So, wedang uwuh means "trash drink". Penyajian wedang uwuh biasanya dalam keadaan panas atau hangat. Dahulu kala wedang uwuh ini adalah minuman yang khusus disajikan kepada para raja-raja imogiri Yogyakarta karena. Keberadaan Wedang Uwuh sebagai salah satu minuman herbal tradisional dengan rasa yang unik Dengan hal tersebut, maka saya ingin memasarkan Wedang Uwuh agar masyarakat tidak akan.