Resep: Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam) lezat
Kategori : Masakan khas BanyuwangiPepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam).
Anda dapat membuat Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam) dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam) :
- Sediakan 1/4 kg ati & ampela ayam.
- Sediakan 10 batang daun bawang.
- Sediakan 1 ruas lengkuas (belah menjadi 4).
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk/penyedap.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan 3 sdm minyak (untuk menumis bumbu).
Langkah-langkah memasak Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam) :
- Potong dan cuci bersih ati ampela ayam. Iris daun bawang..
- Tumis bumbu halus sampe tercium wangi, lalu tambahkan lengkuas, daun salam. Tambahkan air, setelah itu masukkan ati ampela ayam, biarkan sampe airnya sedikit menyusut..
- Setelah itu tambahkan gula pasir, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kaldu bubuk/penyedap rasa, lalu aduk" lagi sampe semuanya tercampur rata..
- Terakhir tambahkan daun bawang, aduk lagi sebentar lalu matikan kompor dan pepes siap untuk di plating..
- Pepes Daun bawang & ati ampela, siap untuk dihidangkan 😇. Selamat mencoba.. 👌.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara mengolah Reecook ikan Asap sambal bawang @yayakwinarsih #Reecook lezat
- Resep: Sayur ceker, ayam dan tahu yang bikin ketagihan
- Resep: Dimsum ayam kulit lumpia istimewa
- Resep: Urap-urap daun kenikir khas surabaya
- Resep: Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam) lezat
- Resep memasak Pepes ikan daun kunyit yang bikin ketagihan
- Resep: Seblak kerupuk cilok isi ayam pedas
- Resep: Dimsum ayam