Resep Gulai Nangka & Telur Kurang Piknik (325)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Gulai Nangka & Telur Kurang Piknik (325).

Anda dapat memasak Gulai Nangka & Telur Kurang Piknik (325) dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Nangka & Telur Kurang Piknik (325) :

1. Sediakan 500 gr nangka muda, potong2.
2. Siapkan 5 butir telur rebus.
3. Sediakan 500 ml santan.
4. Sediakan Secukupnya air.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Sediakan 1 btg serai.
7. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
8. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
9. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
10. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
11. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Sediakan 7 butir bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 6 bh cabe merah.
16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
17. Sediakan 2 cm kunyit.
18. Sediakan 1/2 sdt jinten.
19. Siapkan 3 butir kemiri.
20. Siapkan 2 cm jahe.

Langkah-langkah memasak Gulai Nangka & Telur Kurang Piknik (325) :

1. Rebus nangka smp empuk. Sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus smp harum. Masukan salam, serai, lengkuas dan daun jeruk..
3. Tambahkan air dan santan. Aduk2 smp mendidih..
4. Masukkan nangka dan telur rebus. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak smp bumbu meresap. Angkat. Sajikan dgn taburan bawang goreng dan ketupat..