Cara Mudah memasak Roti Unyil NCC sedap

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil NCC.

Anda dapat mengolah Roti Unyil NCC dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Unyil NCC :

1. Siapkan 250 gram terigu.
2. Sediakan 50 gram gula.
3. Sediakan 6 gram ragi/ 1/2 bungkus permifan.
4. Siapkan 1/4 sdt bread improver (optional).
5. Sediakan 2 butir kuning telur.
6. Sediakan 110 ml air dingin.
7. Siapkan 50 gram mentega/margarine.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Roti Unyil NCC :

1. Campurkan terigu, gula, ragi, dan bread improver, aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata,uleni 5 menit, lalu terakhir baru masukkan margarin dan garam dan uleni hingga kalis. Saya mengguleni pakai mixer..
2. Diamkan adonan di wadah tertutup selama +- 20 menit. Kempiskan dan buang anginnya dgn cara di uleni kembali dengan tangan..
3. Bagi adonan kecil-kecil sekitar 15-20 gram. Bulatkan. Lakukan terus sampai adonan habis. Diamkan +- 15 menit..
4. Isi dan bentuk adonan sesuka hati. Lalu diamkan lagi +- 30 menit. Olesi permukaannya dengan susu cair. Panggang di oven 180'C api atas bawah hingga matang +- 20 menitan..
5. Angkat dan olesi margarin supaya mengkilat. Sajikan..