Resep mengolah Sate Maranggi

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi.

Sate Maranggi Anda dapat memasak Sate Maranggi dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Maranggi :

  1. Sediakan 1/2 kg Daging Sapi.
  2. Siapkan Nanas secukupnya(parut).
  3. Siapkan 20 pcs Tusukan sate.
  4. Siapkan batok Arang.
  5. Siapkan Bumbu Halus.
  6. Sediakan 3 siung bawang putih.
  7. Sediakan 3 siung bawang merah.
  8. Sediakan secukupnya Bubuk ketumbar.
  9. Sediakan 1 ruas jari Lengkuas.
  10. Sediakan secukupnya Gula merah.
  11. Sediakan secukupnya Garam.
  12. Siapkan Sambal kecap.
  13. Sediakan 5 buah cabai rawit.
  14. Sediakan 2 siung bawang merah.
  15. Siapkan secukupnya Tomat.
  16. Siapkan secukupnya Kecap.

Cara memasak Sate Maranggi :

  1. Potong2 daging dan balur dg nanas parut selama ±5 menit.
  2. Uleg bumbu sampai halus.
  3. Campur bumbu halus dg daging,diamkan selama ±15 menit.
  4. Tusuk daging sampai habis.
  5. Bakar sate diatas arang batok,bolak balik,olesi dg sisa bumbu rendaman yg dicampur kecap,bakar sampai sate matang sambil dikipas2.
  6. Potong2 cabe,tomat,bawang dan campur dg kecap,,sate maranggi siap disajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :