Resep: Manisan bligo

Kategori : Resep masakan Indonesia

Manisan bligo. Lihat juga resep Manisan Bligo / Manisan Blonceng enak lainnya. Hidangan yang biasa disajikan saat lebaran idul fitri atau acara pesta pernihakan/ khitanan. Di daerah Rungkut Surabaya tempat budhe saya tinggal dan di daerah Sedati Sidoarjo (rumah saya) hidangan ini biasa disajikan saat lebaran dan pesta besar.

Syegerrr ditengah cuaca gerah menunggu turun hujan. Cara Membuat Manisan Buah Bligo: kupas buah bligo, potong - potong; Cuci bersih buah bligo, tiriskan. Siapkan air secukupnya, beri air kapur sirih. Anda dapat mengolah Manisan bligo dengan 6 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Manisan bligo :

1. Sediakan 1 bh bligo uk sedang.
2. Siapkan 1 btg kayu manis.
3. Siapkan secukupnya pewarna hijau.
4. Sediakan secukupnya gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan secukupnya gamping.

Rendam buah bligo dalam air kapur sirih selama semalaman. Resep Cara Membuat Manisan Bligo by Isyatin Mahmudah. Resep cara membuat manisan bligo - Permisi,,,, manisan bligo nya mau lewat ya. Syegerrr ditengah cuaca gerah menunggu turun hujan.

Langkah-langkah memasak Manisan bligo :

1. Kupas dan bersihkan isinya lalu potong tipis2 bligo cuci bersih lalu rendam dengan air campur gamping selama 5 jam lebih juga oke.
2. Cuci bersih dengan air mengalir sampai benar2 tidak ada gamping yg menempel.
3. Didihkan air masukkan bligo rebus setengah matang,buangvairnya sisihkan.
4. Rebus kembali air bersama gula pasir,kayu manis dan pewarna sampai gula larut.
5. Masukkan bligo masak hingga warna menyatu antara bligo dan pewarna,jangan lupa koreksi rasa.
6. Mau airnya banyak atau sedikit sesuai selera yaa,selamat mencoba.

Syegerrr juga sebagai pembuka buka puasa😍. Di Filipina, buah bligo segar diolah untuk dijadikan sirup. Sebagian masyarakat di sana bahkan masih memanfaatkannya sebagai obat pernapasan. Di China, buah bligo diolah menjadi manisan yang dinamakan tang kwee atau labu musim sejuk. Di Malaysia, manisan buah bligo dikenal sebagai candied fruit winter melon. cara membuat manisan bligo tanpa kapur sirih.