Resep: Dimsum Ayam udang kembang tahu istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Dimsum Ayam udang kembang tahu. Ini dia resep turun temurun pakai kembang tahu ditambah ayam kampung. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Lumpia ini menggunakan kulit kembang tahu, resepnya terinspirasi dari salah satu menu dimsum di sebuah resto Chinese food yang saya lupa dimana pernah mencicipinya.

Cara membuat dimsum udang rambutan : Cincang halus udang dan daging ayam, kemudian campurkan. Rajang halus daun bawang, kemudian Bentuk adonan udang ayam menjadi bola-bola berukuran sedang, kemudian gulingkan ke dalam kulit pangsit. Resep Membuat Dimsum Siomay Sederhana tapi Enak. Anda dapat mengolah Dimsum Ayam udang kembang tahu dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Dimsum Ayam udang kembang tahu :

1. Sediakan 1 bungkus kembang tahu, bentuk lembaran.
2. Siapkan 500 gr ayam giling.
3. Siapkan 250 gr udang, cincang kasar.
4. Siapkan 50 gr lemak sapi, giling.
5. Sediakan 1 butir telur.
6. Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus.
7. Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus.
8. Siapkan 10 sdm tepung sagu.
9. Sediakan 3 sdm tepung terigu.
10. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
11. Siapkan 2 sdm saos tiram.
12. Siapkan 3 sdm minyak wijen.
13. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
14. Siapkan Secukupnya gula.
15. Sediakan Secukupnya garam.
16. Siapkan Secukupnya merica.

Pasti teman teman sudah tahukan bahwa Siomay Bandung merupakan salah satu makanan khas Tetapi seiring dengan perkembangan bisnis kuliner yang cukup pesat, Dimsum Ayam, Dimsum Udang, Dimsum Ikan atau variasi yang lain bisa. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda. Jika Anda ingin berhemat dan membuat stok dimsum di kulkas, Anda bisa mencoba untuk membuat dimsum Anda sendiri di.

Cara memasak Dimsum Ayam udang kembang tahu :

1. Potong kulit tahu yg masih keras ukuran kotak 5x5cm. Rendam kulit tahu dgn air biasa hingga lunak..
2. Campur semua bahan jadi satu di dalam wadah besar. Aduk adonan hingga rata.
3. Siapkan satu lembar kulit tahu, lalu beri isian adonan ayam, rata kan dipermukaan kulit tahu. Lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis.
4. Siapkan dandang yg adh berisi air. Lalu panaskan hingga air mendidih. Susun dimsum didalam dandang. Alasi dengan daun pisang/ kertas roti/ silicon matt. Agar dimsum tidak menempel pada dandang.
5. Kukus selama 20 menit. Hingga dimsum matang..
6. Sajikan dengan saus bangkok botolan. Siap di santap. Jika dimsum masih ada sisa bisa di freezer. Makan dimsum kapanpun kamu mau.... 🤣.

Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam. Di negara Cina, siomay dimsum umumnya berbentuk silinder yang di atasnya diberi hiasan. Bisa pakai daging Ayam, Udang, atau Ikan. Bisa di Frozen untuk disimpan dalam waktu lama. Resep cara membuat dimsum, bisa memakai daging ayam udang atau ikan.