Cara membuat Ayam pop yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam pop. Kali ini saya mau berbagi resep menu favourite saya kalau lagi makan di restoran Padang. Yup, Ayam Pop lengkap dengan sambal nya. Ayam pop adolah ayam nan diabui jo aia karambia jo bawang putih, sudah tu digoreng salayang jo minyak banyak di panggorengan.

Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses. Ayam Pop adalah salah satu olahan ayam khas Padang yang cukup populer di daerahnya. Cita rasa ayam Pop ala resto sampai home made, bisa dinikmati setiap saat dengan mengikuti resepnya. Anda dapat memasak Ayam pop dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam pop :

1. Sediakan Bahan I :.
2. Sediakan ayam kampung / pejantan ukuran sedang.
3. Siapkan jahe.
4. Siapkan bw.putih.
5. Siapkan Cuka.
6. Siapkan daun jeruk.
7. Sediakan sereh.
8. Siapkan daun salam.
9. Sediakan Garam.
10. Sediakan Bahan saus :.
11. Sediakan cabe merah keriting.
12. Siapkan bw.merah.
13. Siapkan bw.putih.
14. Siapkan daun jeruk.
15. Siapkan Garam.
16. Siapkan Gula pasir.
17. Siapkan Air untuk merebus.

Ayam pop yang lagi gue makan kayaknya udah bukan Pop lagi, tapi udah jadi Rock n Roll. Anet tak henti-hentinya melepaskan pandangannya dari gue yang saat lagi lagi asik ngunyah ayam rock n roll. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam.

Langkah-langkah memasak Ayam pop :

1. Cuci bersih ayam, potong menjadi 8 potong.
2. Lumuri ayam dg garam dan cuka. Diamkan 30mnt..
3. Setelah 30 mnt cuci kembali ayam..
4. Siapkan wajan, masukan ayam, jahe, bw.putih, daun jeruk, sereh, daun salam, tambahkan air dan cuka, rebus samapai ayam empuk..
5. Saus : rebus cabe, bw.merah, bw.putih. Setelah agak layu angkat dan blender..
6. Siapkan wajan utk menggoreng saus tambahkan daun jeruk, garam, gula pasir. Sisihkan.
7. Panaskan minyak, setelah panas masukan ayam sebentar lalu angkat. Sajikan bersama saus..

Ayam ini biasanya disajikan dengan sambal khasnya. Nah, di video ini kami bukan hanya memberikan resep membuat ayam popnya saja, tetapi lengkap dengan sambalnya juga. Ayam pop merupakan masakan olahan ayam khas Sumatera Barat yang sangat populer dan sering dijumpai saat mampir ke Restoran atau Rumah Makan Padang dan Minang. Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera.