Resep memasak Wedang Uwuh Susu ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Wedang Uwuh Susu. Wedang uwuh (Hanacaraka:ꦮꦺꦢꦁ ꦲꦸꦮꦸꦃ) adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Wedang Uwuh adalah minuman tradisional khas dari desa Imogiri, Yogyakarta yang diramu dan dipilih dari bahan-bahan terbaik yang Kami menyediakan Wedang Uwuh dalam bentuk kemasan celup.

Minuman ini dikenal dengan nama Wedang Uwuh (uwuh artinya sampah). Karena itu semua 'sampah' yang biasanya dibuang, justru tetap dihadirkan dalam gelas saji. Wedang uwuh ini ialah salah satu minuman tradisional yang berasal dari daerah Yogyakarta yang terkenal dengan rasa unik serta mempunyai banyak khasiat bagi kesehatan tubuh. Anda dapat mengolah Wedang Uwuh Susu dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang Uwuh Susu :

1. Siapkan 300 ml susu murni.
2. Siapkan 100 ml air matang (unt mngencerkan susu murni yg kental).
3. Sediakan 1 butir besar gula batu (bisa dganti 2 sndok mkan gula pasir).
4. Siapkan 3-5 serutan kayu secang (bisa dibeli di toko jamu tradisional).
5. Siapkan 3-5 butir cengkeh.
6. Sediakan 2-3 lbr daun salam.
7. Siapkan 2-3 cm kayu manis.
8. Siapkan 1 btg sereh (yg kecil),digeprek.
9. Siapkan 3-5 cm jahe merah, dgeprek(bsa dganti jahe biasa tp kurang pedas).

Wedang uwuh dikenal dapat memberikan rasa hangat bagi tubuh. Lalu seperti apa khasiat dan cara Dikutip dalam buku Wedang Uwuh oleh Dr. Wedang Secang Susu ☕🥛 Masih dengan tema minuman hangat tradisional. Penyajian wedang uwuh biasanya dalam keadaan panas atau hangat.

Cara memasak Wedang Uwuh Susu :

1. Campur semua bahan tsb di atas dalam wadah panci..
2. Rebus sambil diaduk pelan. Jangan ditinggal, khawatir meluber..
3. Bila sudah sdkit mendidih, matikan api..
4. Diamkan beberapa saat agar rempah" larut sempurna. Perhatikan, warna susu berubah menjadi pink karena serutan kayu secang..
5. Saring rebusan Wedang Uwuh Susu ke dalam cangkir. Dan, silakan menikmatinya..

Dahulu kala wedang uwuh ini adalah minuman yang khusus disajikan kepada para raja-raja imogiri Yogyakarta karena. Sejarah menyebutkan wedang uwuh berawal dari era Sultan Agung di zaman Kerajaan Mataram. Raja memerintahkan pengawalnya untuk membuatkan minuman yang mampu menghangatkan badan. JAKARTA, KOMPAS.com - Wedang uwuh atau kuwuh merupakan minuman berisi dedaunan rebus tanpa disaring yang langsung disajikan. Wedang berarti minuman, sedangkan uwuh artinya sampah.