Resep memasak Donat Mochi (Mochi Doughnut) enak

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Donat Mochi (Mochi Doughnut).

Anda dapat membuat Donat Mochi (Mochi Doughnut) dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Donat Mochi (Mochi Doughnut) :

1. Sediakan 10 sdm tepung ketan putih.
2. Sediakan 3 sdm gula pasir.
3. Sediakan 1 sdm margarin.
4. Sediakan 1 sdt baking powder.
5. Sediakan sejumput garam.
6. Sediakan /+ 1/4 gelas air panas.
7. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
8. Siapkan Gula pasir/gula palem untuk balutan.

Cara memasak Donat Mochi (Mochi Doughnut) :

1. Campurkan semua bahan untuk adonan kecuali air panas, aduk rata. Perlahan tambahkan air panas dan terus campur dengan spatula atau sendok..
2. Setelah kalis, tutup dengan kresek bersih atau plastik wrap dan diamkan selama 1 hingga 2 jam..
3. Olesi tipis2 loyang atau wadah datar dengan minyak. Sisihkan. Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung besar..
4. Sementara itu, bagi adonan menjadi 13 donat kecil atau sesuai selera. Bulatkan dengan telapak tangan dan letakkan di atas loyang yang diminyaki..
5. Masukkan donat satu per satu ke dalam minyak panas, sekitar 4-6 sekaligus. Pada saat di goreng akan bertambah besar, jadi jangan sampai memenuhi panci penggorengan. Segera setelah adonan mengembang, kecilkan api dengan api kecil sekali dan terus goreng sampai matang dan berwarna keemasan, sekitar 3-4 menit. Sesekali putar dengan sutil secara merata dalam minyak untuk memastikan matang merata. Angkat dari wajan, tiriskan minyak berlebih dan gulingkan pada gula..
6. Ulangi dengan adonan yang masih tersisa..