Resep membuat Sego Kucing (Nasi Kucing) Jogja Simpel yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sego Kucing (Nasi Kucing) Jogja Simpel. Angkringan Nasi Kucing - Seperti yang pernah saya tulis di artikel sebelumnya tentang peluang usaha makanan, bisnis kuliner adalah salah satu jenis Beberapa jenis makanan dan minuman yang biasa kita temukan di Angkringan adalah Sego Kucing (Nasi Kucing), berbagai jenis sate (sate hati, sate. Angkringan nasi kucing di Jogja pada. Kucing jangan diberi makan nasi karena memiliki risiko.

Nasi kucing atau sego kucing adalah makanan khas Jogja yang fenomenal di Indonesia. Selain di Jogja, nasi kucing saat ini sudah banyak dijual di kota-kota lain, biasanya dijual di gerobak atau yang biasa disebut angkringan. Di Jogja sendiri, nasi kucing digemari oleh masyarakatnya. Anda dapat memasak Sego Kucing (Nasi Kucing) Jogja Simpel dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sego Kucing (Nasi Kucing) Jogja Simpel :

1. Siapkan 150 gram hati sapi (rebus).
2. Siapkan 3 potong tipis tahu (goreng).
3. Siapkan Bumbu Halus.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 biji cabe merah.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Sediakan Bahan Pelengkap.
8. Siapkan 1 cm lengkuas (geprek).
9. Sediakan 1 lembar daun salam.
10. Siapkan 1 buah gula merah.
11. Sediakan 1 sdt garam.
12. Sediakan 2 sdt gula pasir.
13. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
14. Sediakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus.
15. Sediakan Bahan Sambel.
16. Siapkan 1 biji cabe merah.
17. Siapkan 3 biji cabe rawit.
18. Sediakan 1 siung bawang merah.
19. Siapkan secukupnya Gula, garam dan terasi.

Nasi Kucing Enak Gurih adalah hidangan tradisional yang baik untuk kesehatan. Penggemar kucing wajib tahu semua jenis kucing di dunia! Kucing Abyssinian merupakan kucing domestik berbulu pendek, yang dinamai dari kota Abyssinia, Ethiopia. Awalnya mereka berasal dari Ethiopia, namun studi menunjukkan mereka berasal dari Mesir, dan mereka merupakan salah satu.

Cara memasak Sego Kucing (Nasi Kucing) Jogja Simpel :

1. Siapkan semua bahan bumbu untuk lauk dan bahan sambel (potong hati yang sudah direbus dan tahu yang sudah di goreng).
2. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan minyak, serta masukkan gula merah, gula pasir, garam, lengkuas dan daun salam..
3. Tambah air secukupnya masukkan tahu dan hati sapi aduk rata biarkan bumbu meresap dan air mulai susut, sembari membuat sambel. Goreng semua bahan sambel kecuali gula, garam dan terasi, setelah semua di goreng, letakkan diatas cobek tambahkan gula, garam dan terasi (haluskan)..
4. Setelah bumbu lauk meresap dan habis airnya matikan api !! Dalam piring, tata daun diatas piring, dan cetak nasi secukupnya, letakkan lauk dan sambel disamping nasi beri taburan bawang goreng diatas nasi, siap disajikan (pas untuk menu jualan nasi kucing)..

Sego kucing merupakan nasi bungkus khas Jogja yang pasti ditemui di angkringan. Memiliki porsi kecil dengan pilihan beraneka ragam lauk. Sego kucing di Jogja dewasa ini biasanya dibungkus menggunakan bungkus kertas walau ada beberapa angkringan yang menggunakan daun pisang. Sego kucing adalah makhanan khas yang terdapat dalam usaha angkringan, dan itu merupakan sebuah menu wajib, jadi tidak mengherankan jika angkringan identik dengan nama Langsung saja saya berikan resepnya: Sego Kucing Sambel Teri. Bahan: Nasi sesuai selera dan takaran anda.