Resep mengolah Nasi Kucing Sambel Teri yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Nasi Kucing Sambel Teri.

Anda dapat mengolah Nasi Kucing Sambel Teri dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Kucing Sambel Teri :

1. Sediakan 1/2 ons teri asin.
2. Sediakan Sambal.
3. Sediakan 3 buah cabe rawit.
4. Sediakan 6 buah cabe merah.
5. Siapkan 1 buah tomat (kecil).
6. Sediakan 1 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 siung bawang merah.
8. Sediakan Tambahan.
9. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
10. Sediakan Secukupnya garam, masako, gula.
11. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Nasi Kucing Sambel Teri :

1. Pertama siapkan bahannya..
2. Cuci bersih teri dan goreng hingga kering, tiriskan dan sisihkan..
3. Haluskan bumbu sambalnya, sy gunakan blender untuk menghaluskan..
4. Tumis sambal yg sudah dihaluskan dan masukkan daun jeruk hingga harum dan beri garam, gula, masako sesuai selera, masak hingga matang dan kering, matikan kompor. Saya kurang suka teri yg dicampur sambal, krn bisa bikin teri gak kriuk lg, jadinya saya pisahin yaa...
5. Sajikan dg tata nasi panas, sambal dan teri di piring. Biasanya saya makan dg sate usus 🤤.